Виноград и аллергия

Симптомы аллергии на виноград

После употребления винограда аллергию можно наблюдать в виде следующих распространенных симптомов и признаков:

  • У грудничков – мелких высыпаний на руках и ягодицах, чихания, катаральных изменений в области рта и горла, метеоризма, диареи.
  • У детей старше 1-2 лет – тошноты, повышенного образования слизи в дыхательных путях, выделения в больших количествах из носоглотки, крапивницы и нестерпимого зуда.
  • У взрослых – спазмов в гортани, заложенности носа, сиплого кашля, отечности лица, шеи и верхних конечностей.

Чаще всего отторжение организмом данного продукта проявляется в форме кожного поражения. При этом часто наблюдается оральный дерматит, при котором признаки аллергии хорошо заметны на лице вокруг рта. На пораженных участках кожи появляется краснота и мелкие пузырьки (фото ниже).

Краснота и мелкие пузырьки во время аллергии на виноград

Одновременно с этим могут иметь место припухлости неба и языка, слизистой губ, внутренней поверхности щек. Иногда у пациентов присутствует «комок» в горле, зуд в органах зрения и ушах. В некоторых случаях аллергия вызывает опасные для жизни спазмы в бронхах.

Наиболее тяжело аллергическая реакция на виноград протекает у лиц с наследственной предрасположенностью к данному заболеванию. При этом часто наблюдаются анафилактоидные симптомы – резкое падение артериального давления, головокружение, удушье, бледность кожи.

Виды винограда и продуктов на его основе

Многочисленные отзывы утверждают – чаще всего аллергические реакции появляются при употреблении магазинного продукта или ягод, приобретенных в сомнительных местах. Наиболее распространена аллергия на плоды черного и темно-синего цветов. Связано это с большим содержанием в них пигмента, по причине чего необходимо ограничивать употребление такого винограда в пищу малышами, не достигшими возраста 2-х лет.

Данная разновидность ягод представлена такими сортами как:

  • Кодрянка;
  • Фестивальный;
  • Северный;
  • Изабелла;
  • Португизер.

Во время аллергии на виноград могут проявляться симптомы

При склонности к аллергии употребление такого продукта в пищу провоцирует моментальную реакцию организма в виде распространенных симптомов. К развитию негативных явлений способно приводить попадание аллергена (сока или ягод) на кожные покровы. В таком случае на теле появляются характерные пятна красного цвета, слегка возвышающиеся над поверхностью кожи.

Как и темные, красные плоды содержат немалое количество аллергенов. Данная разновидность винограда в основном разводится с целью изготовления винных напитков. К столовым сортам, предназначенным для употребления в пищу, принадлежат Кишмиш красный, Кристалл, Кардинал и другие.

Многие родители не знают, относятся ли зеленый и белый виноград к аллергенам или нет. Негативная реакция организма на данные виды продукта развивается гораздо реже. Именно поэтому эти ягоды могут присутствовать в умеренных количествах в детском рационе. К числу самых популярных принадлежат сорта Аркадия, Восторг, Белое чудо.

Виноградное масло, добываемое из косточек ягод и широко востребованное в косметологии, также способно становиться причиной развития аллергических реакций. Чтобы убедиться в безопасности данного средства, перед его применением проводится небольшое тестирование на чувствительность (методом нанесения продукта на запястье или локтевой сгиб).

Виноградный сахар, или глюкоза, относится к числу пищевых аллергенов, небезопасных для новорожденных и детей раннего возраста. Чаще всего острая реакция организма на этот продукт проходит самостоятельно, после достижения малышом 3-летнего возраста.

Диагностика и лечение

Первым этапом диагностики является осмотр пациента, сбор и изучение анамнеза. Специалист должен убедиться в наличии (отсутствии) наследственной природы заболевания и сопутствующих патологий.

Далее традиционно назначается:

  • проведение теста и кожных проб на аллерген;
  • иммуноферментный анализ, помогающий обнаружению перекрестных аллергических реакций;
  • тестирование, направленное на выявление в крови специфических антител.

У пациентов раннего возраста тест на аллергены проводится методом забора венозной крови. У детей постарше проводятся кожные пробы. В качестве дополнительной диагностической меры может быть назначено прохождение УЗИ. Этот метод позволяет выявить возможные изменения во внутренних органах.

Каждый вид исследования назначается специалистом в индивидуальном порядке, после уточнения имеющихся у пациента противопоказаний. Окончательный диагноз и пояснение относительно дальнейших действий озвучиваются лечащим врачом после получения всех результатов обследования.

Виноград является ароматной ягодой

Первым шагом к устранению аллергии становится полное исключение винограда и продуктов на его основе из рациона питания. При слабо выраженных симптомах этого может оказаться достаточно. Более выраженное течение аллергии потребует комплексного подхода к лечению, включающего:

  • Прием антигистаминных таблетированных средств.
  • Использование местных препаратов.
  • Проведение инъекций.
  • Соблюдение диеты.

Все лекарства подбираются с учетом возрастной специфики пациента и особенностей протекания заболевания. Грудничкам назначаются продукты в виде капель (Зиртек, Фенистил), детям старше 1 года – сиропы (Зодак, Эриус, Кларитин). Взрослые могут принимать сильнодействующие препараты в таблетках (Клемастин, Лоратадин, Супрастин, Тавегил).

Для устранения крапивницы и аллергической сыпи часто применяются лекарственные средства в форме геля. Детям и взрослым назначаются Псило-бальзам, Фенистил-гель, Элидел. Большинство из местных медикаментов являются гормональными и должны использоваться только после назначения врача.

При остром протекании аллергии показано инъекционное введение Преднизолона, Пипольфена. Во время лечебного курса потребуется соблюдение гипоаллергенной диеты с отказом от всех продуктов, способных вызывать негативную реакцию организма.

Для каждого возраста лекарства подбираются отдельно

Полному устранению сильных форм заболевания способствует метод десенсибилизации, подразумевающий введение в организм пациента малых доз аллергена на протяжении большого промежутка времени. Благодаря этому удается постепенно приспособиться к воздействию продукта, вызывающего аллергию, и избежать острого реагирования на него.

Причины развития аллергии

Причинами возникновения аллергической реакции могут быть самые разнообразные факторы. К примеру: внезапное появление аллергических проявлений сразу после употребления ягод, может быть вызвано препаратами для обработки виноградников (удобрения, пестициды и т. д.).

Большое количество людей считает: виноград можно употреблять в неограниченном количестве! Необходимо отметить, что это мнение в корне неправильное.

Даже в том случае, когда явные симптомы аллергии отсутствуют, эта ягода оказывает усиленную нагрузку на поджелудочную железу и пищеварительную систему человека, особенно у ребенка. Максимальным количеством винограда, разрешенного к употреблению в день, считается 0,5 кг. Не чаще одного раза в неделю.

Аллергия способна возникнуть из-за веществ, содержащихся в самих ягодах (поллинозов). Помимо этого, вызвать отторжение способен процесс гниения (брожения), возникающее при дисбактериозах и ферментной недостаточности пациента.

Провокаторами аллергической реакции могут быть грибки, споры, присутствующие на поверхности самих ягод. Когда симптомы заболевания развиваются из-за поллиноза, у восприимчивых людей часто отмечается появление перекрестных реакций. В связи с этим необходимо качественное проведение диагностических обследований, которые позволят установить истинную причину возникновения аллергии.

Впоследствии может назначаться медикаментозная терапия и специфические мероприятия, направленные на устранение причины заболевания.

Симптоматика заболевания

Аллергия на виноград может появиться сразу после употребления этого продукта. Симптомы заболевания могут возникнуть внезапно. При этом требуется оказание срочной медицинской помощи. Но могут иметь нарастающее течение, когда все мероприятия направлены на снятие сопутствующей симптоматики.

Наиболее распространенными признаками заболевания являются:

  • нестерпимый зуд;
  • появление отеков на лице, руках, шее;
  • спазмы в области гортани;
  • обильные выделения слизи из полости носа;

  • у ребенка наблюдается частое чихание и слезотечение;
  • появление мелкоточечной сыпи на коже;
  • отмечается сиплый кашель (иногда бронхоспазм), поражающий нижние отделы органов дыхания.

Самыми опасными осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. Эти состояния способны привести к летальному исходу, поэтому при подозрении на их возникновение, необходима экстренная медицинская помощь.

Симптомы аллергии могут возникнуть при генетической предрасположенности пациента к определенным продуктам. Если в семье один из родителей аллергик, вероятность серьезных осложнений у детей возрастает в несколько раз.

Лечение и профилактика

Для успешного лечения в первую очередь исключаются из питания виноград и все продукты, в которых он присутствует. Это позволит предотвратить осложнения и рецидивы (повторы) заболевания.

  • Необходимо отметить, что ограничение устанавливается для свежего продукта. Для консервированных продуктов ограничений не существует.
  • Как правило, в качестве лечения назначается прием антигистаминных средств (супрастина, кларитина, диазолина, тавегила). Такие средства являются блокаторами специального механизма, который запускает аллергическое отторжение продукта. Они назначаются на первом этапе болезни, когда появляются первые симптомы
  • Кроме этого, заметный эффект отмечается при использовании лекарственных средств местного применения. К таким препаратам относятся мази, гели, крема, капли (Адвантан, Лоринден, Локаид)
  • При возникновении анафилаксии назначается гормональная терапия с использованием сильнодействующих препаратов (преднизолон, гидрокортизон)
  • В экстренных случаях рекомендуются инъекции с адреналином. Современные медицинские средства практически не обладают побочными явлениями, прекрасно справляясь с поставленными задачами. Это очень важно, особенно для ребенка.

Важно! Нельзя заниматься самолечением. Это может спровоцировать непредсказуемые последствия. При малейших проявлениях аллергии необходимо проконсультироваться с лечащим врачом для выяснения правильного диагноза и назначения лечебных мероприятий. Запущенную форму болезни вылечить бывает гораздо труднее.

Аллергические реакции очень часто провоцируются пищевыми продуктами. Виноград содержит массу различных полезных микроэлементов и витаминов, но также он является сильным аллергеном, долго усваивается и переваривается. Аллергия на виноград особенно часто возникает у детей, поэтому детям до 3 лет не рекомендуется его давать.

При этом отмечается, что чем темнее сорт винограда, тем больше вероятность, что проявиться аллергическая реакция. Наиболее опасный красный и черный виноград. Белый и зеленый сорта (киш миш и т.д.) очень редко дают реакцию.

Причины аллергии

Есть ряд причин, по которым возникает аллергия на виноград:

  • В винограде содержатся вещества поллинозы. Именно, они вызывают реакцию организма у аллергиков.
  • Аллергические проявления могут возникать если виноград является неэкологическим. А именно, если ягоды обрабатываются различными гербицидами, удобрениями, пестицидами.
  • Сильными аллергенами являются споры и вегетативные грибки, которые также есть в ягодах. Именно благодаря ним происходит ферментация виноградного сока. Эти грибки участвуют в процессе брожения и преобразования сока в вино.
  • Сахароза содержится в винограде в большом количестве, и в кишечнике она может вступать в реакцию с другими веществами, в результате, чего начинается процесс брожения. Продукты брожения возникающие при этом всасываются в кровь и провоцируют аллергию на белок.

Также аллергия на виноград может проявляться из-за генетической предрасположенности, чрезмерного употребления ягод. Часто у людей проявляется реакция на какой-либо пищевой аллерген при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

У детей виноград может давать реакцию при преждевременном его введении в рацион питания. Особенно если это дети до года, так как их иммунная система еще несовершенна. Грудничкам его давать запрещено.

В данном случае при употреблении аллергена иммунная система сразу дает реакцию. Общими симптомами, которые присутствуют при аллергии на пищевые продукты, могут быть приступы тошноты и рвоты, отеки, крапивница или другая сыпь и повышенная температура тела. Также могут присутствовать боли в животе, вздутие, запор или диарея. У маленьких детей появляется диатез и дерматит.

Среди психологических признаков можно выделить бессонницу, раздражительность, ухудшение настроения, иногда тревожные состояния.

Симптомы этой аллергии делятся на несколько групп, зависимо от видов:

  • Респираторная аллергия возникает на пыльцу винограда и поражаются при этом органы дыхания. Симптомами являются спазм бронхов, кашель, заложенный нос, длительное чихание.
  • Оральная аллергия проявляется зудом, покалыванием и отеком лица, ощущением комка в горле. Также иногда отекает язык нёб, глотка. Этот тип реакции организма на аллерген проявляется только при употреблении свежего винограда. Что касается виноградного сока, вина, консервированных ягод, то признаков оральной аллергии после их употребления не будет.
  • Аллергия от тактильного контакта, то есть при соприкосновении с аллергеном. Это могут быть пыльца, сок, непосредственно ягоды, масло виноградных косточек. При этом виде аллергии проявляется крапивница. Как правило, она возникает не только в месте соприкосновения, но и по всему телу. Характерные симптомы: красные пятна по телу и зуд этих покраснений. Иногда на пятнах еще появляются язвы.

Может ли быть аллергия на виноградное масло?

Она нередко проявляется и относится к аллергии от тактильного контакта. Его широко применяют в косметологии, при этом нанося на кожу. Перед тем как наносить его на все лицо нужно убедится нет ли аллергии на него. Следует его сначала нанести на небольшой участок кожи на руке.

Если же аллергия возникает по причине генетической предрасположенности, то проявляется она анафилактическими явлениями. Данное состояние очень опасно и может закончиться асфиксией и летальным исходом. Симптомы этой реакции: спазм мышц бронхов, отечность слизистой оболочки, накопление слизистых масс в дыхательных путях.

Лечение аллергии на виноград

Если появились какие-либо вышеперечисленные симптомы после употребления винограда, то нужно незамедлительно обратиться к врачу-аллергологу. После осмотра человек должен сдать ряд лабораторных анализов. С помощью иммуноферментного анализа станет понятно есть ли перекрестная аллергия (на белок и т.д.). Иногда проводят аллергические пробы. При исследованиях крови в ней будет большая концентрация иммуноглобулина Е.

Аллергические пробы детям не проводят. Так как для этого делается царапина на коже и капается на нее аллерген. Реакция детского организма на такое воздействие может быть непредсказуемой, это опасно. Поэтому такие пробы не делают детям, а взрослым их проводят в редких случаях.

В период лечения пациенту назначается гипоаллергенная диета, чтобы снизить риск возникновения перекрестной реакции. При этом полностью исключается употребления винограда в чистом виде, а также соков и компотов с ним.

Лечебная терапия назначается индивидуально для каждого пациента. Включает она комплекс антигистаминных препаратов, которые быстро снимают неприятные симптомы и блокируют специальные медиаторы. Иногда даже необходимы гормональные средства.

Применяют также лечение иммунотерапией. При этом в организм вводятся антитела к аллергену. Дозировки антител увеличивают поэтапно. При этом интенсивность реакции организма постепенно снижается.

При анафилактических реакциях необходима экстренная первая помощь. При этом применяется адреналин, преднизолон и т.д.

Профилактика и рекомендации

Для того, чтобы предупредить аллергию на виноград, следует придерживаться определенных правил. Важно выбирать качественный виноград, при росте которого не применялись различные химические удобрения. Особенно детям лучше давать виноград выращенный самостоятельно, так как их иммунная система еще не стабильная и реакция на химические вещества будет незамедлительной.

Довольно часто аллергия на виноград присутствует у людей с непереносимостью антибактериальных препаратов пенициллиновой группы. В таком случае с виноградом нужно быть крайне осторожными.

Также виноград нужно тщательно мыть, так как на ягодах оседают грибки и другие микроорганизмы. Они тоже могут провоцировать аллергию.

Еще одна мера профилактики от аллергии – это не переедать. Для того, чтобы ягоды принесли только пользу, нужно есть их понемногу и каждый день. Особенно важно придерживаться этого правила беременным женщинам. Большое количество винограда может не только вызвать аллергию, но и спровоцировать несварение. Шкурки ягод винограда слишком долго перевариваются в желудке, тем самым начинается процесс брожения, который и вызывает реакцию организма на аллерген.

Важно! Чтобы предотвратить появление аллергии у детей, следует придерживаться правил прикорма. Детям до 2 лет виноград противопоказан в любом виде.

Кормящим женщинам нельзя употреблять виноград на протяжении 3 месяцев. Вводить его в рацион питания нужно понемногу и есть без кожуры. Лучше, чтобы это был зеленый или белый сорта винограда, так как они очень редко вызывают аллергию. В этот период нужно тщательно наблюдать за ребенком не проявились ли какие-либо реакции.

Виноградный сок детям лучше вводить после 2 лет и чтобы предотвратить аллергические реакции лучше разбавлять его с водой 1:1.

Ягоды нужно давать без шкурок и виноградных косточек. Так как незрелой пищеварительной системе будет проще его переварить, и организм получит только полезные вещества. Есть сорт зеленого винограда без косточек – киш миш, он лучше подходит для детей. Начинать нужно с 1 ягоды, далее следует понаблюдать некоторое время за ребенком. И если никаких реакций нет, то можно постепенно увеличивать количество ягод до 5-6. Детям 4 лет рекомендуется есть 100 г винограда в день.

Виноград при грудном вскармливании

Виноград богат на различные полезные микроэлементы, которые способствуют увеличению лактации, но для грудничков он может принести больше вреда. Так как процессы брожения, которые возникают от длительного переваривания ягод у мамы, провоцируют у грудных детей кишечные колики и повышенное газообразование, а также и аллергические реакции. В первые 3 месяца жизни колики – это типичное явление, а если мама будет употреблять виноград в этот период, то они станут еще более интенсивными.

Флавоноиды, которые содержатся в кожуре могут провоцировать аллергию на виноград у ребенка. На теле у грудничка проявляется сыпь похожая на опрелость или потницу. Еще могут возникать такие симптомы как плаксивость, раздражительность, чрезмерная нервозность ребенка и кожные раздражения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *