Виноград денисовский описание сорта

Содержание

Агроном: Виноград Денисовский: описание сорта, отзывы, особенности посадки в 2019 году | Сад по правилам на 1Agronom.ru

Сорт винограда Денисовский не относится к десертным типам. Это винный виноград, который ценится за высококачественное вино, получаемое из сока. У ягод весьма гармоничный вкус без каких-либо изюминок.

История появления

Виноград Денисовский появился путем опыления Северного муската. Изначально селекционерами планировалось получить технический сорт, который будет прекрасно переносить холод. После кропотливой работы селекционерам ВНИИВиВ им.

Потапенко удалось получить новый гибрид – виноград Денисовский, который соответствовал поставленным задачам, а именно получить высокоурожайный сорт, который смог бы прекрасно переносить морозы и не поддаваться грибковым болезням.

В результате удалось вывести ранний виноград, не требующий укрытия.

Виноград Денисовский отличается от других сортов сильным ростом куста. У него небольшие гроздья, весом около 200 граммов, конусной формы. Иногда встречаются кисти с крыльями.

Ягодки сорта небольшие, весом около трех граммов. Их форма округлая. Цвет кожицы темно-синий с выраженным налетом. Она достаточно плотная и крепкая, что позволяет транспортировать урожай на дальние расстояния без потери качества грозди. Мякоть имеет простой виноградный сладкий вкус.

Виноград Денисовский имеет среднего размера листья, которые слабо рассечены, а снизу слегка опушены.

Новинка селекции обладает рядом преимуществ перед другими сортами, которые представлены в таблице ниже.

Назначение Винный
Кислотность 7-8 г/л
сахара, % 20-22
Форма кисти Цилиндрическая
Масса кисти В среднем 200 граммов
Вкус Насыщенный, сладкий, гармоничный
Особенность цветов Обоеполые, не нуждаются в дополнительном опылении
Срок созревания От распускания почек до сбора урожая 120 дней (конец августа)
Морозостойкость До -27 градусов не нуждается в укрытии

Особенности сорта

Виноград Денисовский неприхотлив в уходе. Его ягоды отлично накапливают сахар, что важно при использовании их в виноделии.

У сорта весьма интересный вкус. Его нельзя назвать изысканным, но и примитивным его не считают. Ягоды сладкие, без кислинки, с выраженным классическим виноградным вкусом.

Растение прекрасно себя чувствуют практически на любой почве, кроме слишком болотистой. Также не растет виноград на солончаке, а на остальных видах грунта растение дает стабильный высокий урожай.

В период развития растение развивает мощные глубокие корни. Сам куст сильнорослый, поэтому при обрезке на нем оставляют около 35 глазков, а остальные ветви удаляют.

Вредители и болезни

Денисовский виноград, описание которого представлено выше, практически не подвергается болезням, которые поражают другие сорта. По пятибальной шкале растение имеет следующие показатели:

  • устойчивость к милдью и другим видам гнилей – 3 балла;
  • устойчивость к оидиуму – 4 балла.

Это растение не подвергается нападению листовертки. Садоводы оставляют о данном сорте преимущественно положительные отзывы. Виноград Денисовский не требует сложного ухода. Иногда на нем можно заметить ос. Чтобы насекомые обходили стороной созревшие кисти, садоводы рекомендуют накрывать ягоды мелкой сеткой.

Особенности посадки

Одним из самых неприхотливых считается именно этот сорт. Как было сказано выше, его можно выращивать на любом типе грунта. При выборе места для посадки следует отдавать предпочтение вариантам с низким содержанием солей. Также Денисовский виноград не любит высокую влажность.

Этот сорт относится к светолюбивым растениям. Для его посадки выбирают участок с хорошей освещенностью, без затенения. При посадке черенков уже в первый год вегетации растение наращивает мощные побеги.

Куст отличается сильнорослотью. Поэтому при посадке следует оставлять ему достаточно много места для нормального развития. Садоводы говорят, что расстояние между кустами не должно быть меньше полутора метров. Между рядами выдерживается расстояние три метра.

Виноград Денисовский идеально подходит для размножения вегетативным методом. На черенки можно прививать другие сорта.

Уход

Особенностей в уходе за виноградом нет. Растение необходимо поливать, своевременно опрыскивать от вредителей, а также проводить периодические подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Обычно для винограда применяют азотистые, фосфорно-калийные удобрения. Реже используют комплексные минеральные удобрения с содержанием витаминов.

Назначение сорта

Денисовский выведен как винный сорт. Однако его вкусовые качества позволяют использовать ягоды для приготовления джемов, варенья и компотов. Из винограда получают сухие и игристые вина высокого качества. Ягоды используют для приготовления наливок.

Правильно подобранное место посадки и своевременный полив позволят получить хороший урожай. Сорт способен приносить до 140 ц вкусных ягод с гектара угодий.

Садоводы говорят, что вырастить виноград Денисовский под силу даже начинающему виноделу. Необходимо лишь приложить немного усилий.

Источник

Самый неприхотливый сорт винограда Денисовский

/ Сорта винограда

Денисовский никогда не подадут на стол в виде десерта, назвать его красивым может пожалуй только самый неприхотливый человек.. Отчего же данный сорт обладает бешеной популярностью у кавказских виноделов?

Описание преимуществ сорта

Назначение сорта винный
Кислотность сорта 7 — 8 г/л
Сахаристость сорта 20 — 22 %
Форма грозди цилиндро-коническая
Масса грозди 210 г
Форма ягод овальная
Цвет ягод насыщенно черный с белым налетом
Размер ягод 2 г
Вкус насыщенный мускатный и гармоничный
  1. Абсолютная неприхотливость в уходе.
  2. Повышенная морозостойкость.
  3. Ягоды отлично копят сахар.
  4. Вкус Денисовского изысканным не назовешь, но он не примитивен и совершенно лишен резкости, как, например, известнейшая Изабелла с запахом «лисы».
  5. Превосходная транспортабельность.
  6. И даже почву выбирать особо не надо – ну разве что не слишком болотистую, и солончак не подойдет , а так Денисовский неприхотлив во всем.

Сорт винного винограда Денисовский получен в результате скрещивания Северного со смесью мускатной пыльцы в России на территории виноградников Всероссийского научно-исследовательского института имени Я.И. Потапенко. Сорт чисто технический подвид, поэтому используется преимущественно в виноделии на Северном Кавказе.
Сорт Денисовский является ранним винным сортом винограда, период созревания у Денисовского достаточно короткий – около 110 дней, что делает его лидером по созреванию среди раннеспелых сортов винограда.

Описание кустовой системы сорта

Кусты обладают хорошо развитой корневой системой, устойчивой к грибковым заболеваниям, сильнорослые, при обрезке необходимо оставлять около 35 глазков на куст. Листья на кустах немного опушены, рассечены.

Описание гроздей

Грозди на кустах расположены плотно, форма у них цилиндро-коническая, среднего размера и небольшой массы – около 210 г.

Описание ягод

Ягоды у Денисовского также среднего размера, насыщенно- черного цвета, имеет белый налет, умеренной плотности , вес одной ягоды – 2 грамма. Мякоть плодов сладкая, вкус насыщенный мускатный и гармоничный.

Сахаристость Денисовского вполне приличная для раннеспелого сорта — составляет 20-22 %, наряду с кислотностью б 7-8 г/л. , что делает вкус особенно приятным и подходящим для виноделия.

Описание побегов

Побеги данного сорта плодоносят средне – примерно на 65-76 процентов, если говорить о гроздях то их число на один побег около 1,2.

Во время обрезки плодовой лозы рекомендуется нагружать не сильно – длины 6-7 глазков будет достаточно.

Денисовский отличает средний уровень урожайности( примерно140 ц/га) – то есть , если посадка производится по схеме 3 куста на полтора метра земли, то урожай составит 4 килограмма на один куст.

Описание болезней и вредителей

Сопротивляемость болезнями вредителям, как уже говорилось, достаточно высокая: повышенная устойчивость Денисовского к милдью и серой гнили– по 3 балла , а также средний балл по устойчивости к оидиуму – 4 балла позволяет говорить о его привлекательности для новичков в виноградарстве. Листовертка также обойдет его стороной.

Сорт винограда Денисовский обладает хорошим аффинитетом с подвоем «Кобер 5ББ».

  • Сорт винограда Денисовский опытные садоводы и виноградари используют в приготовлении сухого вина, десертных видов и игристого шампанского. Но круг его применения эти не ограничивается – джемы , варенья, компоты и наливки — вот неполный перечень того, что вы можете приготовить на основе Денисовского.
  • Как утверждают статьи и надписи на упаковке саженцев, осами не повреждается. Однако осам по видимому, об этом описании неизвестно – поэтому необходимо продумать все – таки условия для его выращивания. Например используйте мелкую сетку – тогда осам не добраться до сладенького.
  • Вообще если не желаете делить с насекомыми свои урожаи, придется попотеть – тут вам и ядовитейшие приманки и интексециды в помощь, главное себя и кошку не потравить. С помощью Рубигана и Байлетона спасетесь от мучнистой росы.
  • Хорошая морозостойкость данного сорта позволяет выращивать его в суровых регионах нашей родины без теплицы – Денисовский спокойно переносит непогоду до минус 26 градусов по Цельсию.

В общем, если у вас не получится вырастить такой неприхотливый сорт как Денисовский, то стоит призадуматься над сменой деятельности.

Сорт Денисовский все же под силу вырастить любому начинающему виноделу.

Немного стараний и самодельное вино с ароматом Кавказа придаст вашему домашнему застолью неповторимую атмосферу праздника и веселья.

Загрузка…

К какому виду относится?

Денисовский — технический подвид с ранним сроком созревания. Используется преимущественно в купаже красных сухих, игристых также сладких вин.

К техническим сортам также относятся Левокумский, Бианка и Августа.

Внесен в Госреестр (Северо-Кавказский регион). Хорошо хранится и транспортируется. Также популярен в приготовлении джемов, варенья, компотов, наливок.

Грозди очень красивые, синие. потому фермеры любят украшать этим виноградом фасады и изгороди. Хорошо переносит хранение и перевозку.

Среди красивых сортов особо выделяются Ромео, Шоколадный и Тайфи.

Высокая сила роста кустов. Гроздь небольшая, всего в 0,2 кг весом, имеет цилиндро-конусообразную форму, иногда «с крыльями».

Ягода небольшая (2-3 г), округлая, темно-синяя с беловатым налетом. Кожица плотная, крепкая.

Мякоть очень сладкая, с незамысловатым виноградным вкусом. Лист среднего размера, слабо рассечен, снизу слабо опушен.

Цветки гермафродитные. Побеги красноватые с темно-красными узлами. Лоза бурая, мощная.

Обоеполыми цветками также отличаются Краса Балки, Переяславская Рада и Молдова.

История селекции

Был выведен селекционерами ВНИИВиВ им. Потапенко — от опыления пыльцой мускатов сорта Северный.

Перед специалистами стояла задача разработать сорт, который бы хорошо чувствовал себя в широтах с настоящей русской зимой и при этом не был бы примитивным. Потому Денисовский получил распространение по всему Кавказу.

Виноград «Денисовский»: описание сорта

Денисовский очень неприхотлив, в том числе и к почвам — не любит разве что повышенную влажность или болотистость. Среди неприхотливых сортов выделяются Алешенькин дар, Восторг Мускатный и Джованни.

«Не дружит» и с солончаками.

Холодов не боится — до -27по Цельсию не нуждается в укрытии.

Не по зубам Денисовский и другим врагам — листоверткам, ложной (милдью) мучнистой росе (но настоящая (оидиум) может и атаковать), серой гнили.

Очень плодовит — дает до 150 центнеров на гектар или 4 кило с куста. Сахаристость достигает 23% с, уровень кислотности — до 8 г/л.

Для того, чтобы лоза давала хороший и регулярный урожай, необходимо производить обрезку на шесть-восемь глазков. Норма — максимум 40 глазков на куст.

Дегустаторский балл -7,8. Любит хорошее освещение. Хорошо уживается с подвоями — лучший из них Кобер 5ББ.

Фото

Фото винограда «Денисовский»:

Внешний вид лозы и плодов

Виноград не предназначен для украшения стола, описание относит его к культурам, которые идут в переработку, а не на продажу.

Лоза и побеги

Описание лозы: бурые кусты винограда сильнорослые, с мощной развитой системой корней. Устойчивы к поражению грибком. При обрезке оставляют примерно 35 глазков на один куст. Листовая пластина слегка опушена по нижнему краю, и рассечена.

Красноватые побеги имеют среднюю плодоносность, около 65–75%. В период осеннего подрезания лозы оставляют длину на 6-7 глазков.

При посадке 3 куста на 1,5 м2 грунта виноград будет иметь среднюю урожайность, примерно 4 кг ягод с одного куста.

Виноград: Выращивание, Уход, Размножение () +Отзывы

Ягоды винограда любимы многими. Их едят на десерт, из них делают вино, сок, желе, их добавляют в салаты. Садоводы, особенно начинающие, боятся выращивать виноград в домашних условиях, считая это занятие хлопотным. Давайте развеем мифы! Виноград можно вырастить даже на балконе.

Виноград известен с древности.

Его возделывали в Месопотамии и Египте. Именно оттуда культура получила свое распространение по всем уголкам земного шара.

Виноград принадлежит к одноименному семейству Виноградовых. Его плоды в форме эллипса формируют гроздь. На ней может находиться 15 – 300 шт. плодов.

Они могут быть разного цвета:

  • Фиолетовые
  • Белые
  • Лиловые
  • Синие
  • Желтые
  • Бордовые

Ягоды имеют сочную мякоть, покрытую плотной кожицей. В зависимости от вида плоды могут содержать косточки, или быть без семян. Вкус бывает: кислый, кисло-сладкий, сладкий.

Лозы растения могут достигать в длину 40 метров. На побегах растут листья, разделенные на лопасти. Их количество варьируется 3 – 5 штук.

Соцветия винограда состоят из маленьких цветов. Обычно, они окрашены в зеленоватый оттенок. Во время цветения источают приятный аромат.

На данный момент известно свыше 8000 сортов винограда. Они разделяются на 4 основные группы:

  • Столовый виноград
  • Винный
  • Сушильные
  • Сорта для приготовления сока

Сорта винограда

Русвен

Маркетт

Алешенькин

Виктория

Вэлиант

Гармония

Денисовский

Жемчуг зала

Кристалл

Кишмиш

Мускат Дальневосточный

Илья

Зилга

Ладанный-2

Алладин

Арочный

Красотка

Спутник

Новый Русский

Дублянский

Виноград используется активно в народной медицине

Существует способ лечения как виноградолечение, еще его называют ампелотерапия.

Показаниями к такой терапии являются:

  • Болезни органов пищеварения
  • Заболевания органов дыхания
  • Нарушение обмена веществ

Изюм используют для лечения кашля и бронхита. Наши предки полагали, что он помогает при расстройствах нервной системы.

Виноградный сок – это мочегонное, потогонное, отхаркивающее средство. Более того, он оказывает тонизирующее и укрепляющее действие на организм человека.

Домашнее виноградное вино отличный антиоксидант. Оно обладает бактерицидными свойствами и снижает уровень холестерина в крови.

Несмотря на все положительные свойства. У винограда есть противопоказания.

Его потребление стоит свести к минимуму в следующих случаях:

  • При сахарном диабете
  • Диарее
  • Отеках
  • При раке желудка и органов пищеварения
  • При ожирении
  • Гипертоникам
  • Больным туберкулезом
  • При аллергии на виноград

Уход за виноградом

Виноград любит тепло и свет, но это не означает, что его можно выращивать только в регионах с теплым климатом

Соблюдение правил и правильный выбор сорта позволяет выращивать его в регионах с морозными зимами. Чтобы зимовка прошла благополучно лозы обрезают, аккуратно укладывают на землю и накрывают. Для укрытия подходит пленка, листья, еловый лапник.

Выбор места для посадки

Место для посадки винограда должно хорошо прогреваться солнечными лучами

Его можно сажать между строениями. Отступ от стены должен составлять не менее метра. Растение не переносит сильного ветра. Место, должно быть, от него защищено.

Подготовка почвы

Кусты не любят заболоченных мест и грунта с повышенной кислотностью. Посаженный на тяжелой почве виноград будет расти. Но он не будет плодоносить долгое время.

Почва должна быть легкая.

Если на вашем участке близко расположены грунтовые воды или земля имеет повышенную влажность обязательно нужно под верхний слой положить дренажный слой.

Перед посадкой выкапывается лунка глубиной 60 см. На дно укладывается 10 см дренажного слоя, для него можно использовать гравий. Сверху засыпается почвенной смесью.

Для смеси нужно перемешать:

  • Землю
  • Торф
  • Песок
  • Перегной
  • Известь

Лайфхак для полива: вкопать в лунку отрезок трубы, чтобы верхний конец торчал из земли. Через нее можно осуществлять полив.

Полив под корень

Правила посадки

Оптимальным временем для посадки нового куста является конец апреля – начало мая

К этому времени уже сходит снег и почва прогревается. При посадке в более позднее время виноград не пройдет вегетацию, что приведет к гибели неокрепшего куста.

  • Посадка саженцев производится на глубину 50 см, при тяжелых почвах можно сажать на 20 см.
  • Посадочный материал нужно осмотреть и при необходимости обрезать.
  • На побегах оставляется 2 – 3 почки. Места срезов обрабатываются воском.
  • После высадки почва утрамбовывается и производится полив.
  • Расстояние соблюдается в диапазоне 1 – 1,5 метра, между кустами и между рядами.

Если перед тем как сажать в грунт, саженцы росли в теплице, то высадка производится в июне. При этом переносится виноград вместе с земляным комом. Удобрять дополнительно не нужно.

Молодому винограду нужно установить опоры. Это предотвратит от перегиба лоз. В первый год роста винограда обязательно проводится регулярная прополка от сорной травы и рыхление почвы.

Полив

Полив осуществляется теплой водой, смешанной с древесной золой

С весны по осень виноград нуждается в поливе 4 раза:

Удобрения

При скудных почвах нужно проводить подкормку кустов

В качестве удобрения походят:

  • Древесная зола
  • Навозная жижа
  • Птичий помет
  • Торф

Виноград не нуждается в азоте. Поэтому нельзя употреблять азотсодержащие смеси.

Птичий помет отлично справляется с задачей, но использовать в чистом виде нельзя. Он разбавляется водой, пропорция должна быть 1:2. Настоять 2 недели в теплом месте. Добавить еще 5 частей воды и полить растения.

Для предотвращения осыпания ягод используют 0,1% борную кислоту. Ей удобряют перед цветением и после него.

Уход после зимовки

Виноград не переносит резких перепадов температуры

Если его открыть раньше времени, он распустит почки. Если наступят заморозки, то они погибнут. При этом высокий риск, что холода приведут к гибели все растение.

Открывать его нужно в начале мая

К этому времени уже стабилизируются теплые погодные условия.

Пересадка взрослого куста

Когда возникает необходимость перенести куст на другое место, нужно его обрезать

Оставляются только два рукава с молодыми лозами, не старше двух лет. Остальные побеги срезаются. Места срезов обрабатываются воском или углем.

После подготовки винограда его нужно выкопать. Расстояние, должно быть, 50 см от центрального ствола, со всех сторон. При этом надо стремиться к минимальному повреждению корневой системы.

По возможности переносить с комом земли

Если почва рыхлая, то она осыплется. В этом случае осмотреть корни и обновить срезы. Смешать глину с раствором марганцовки, смесь должна быть консистенции сметаны. Обмакнуть в ней корни. Это позволит кусту легче прижиться на новом месте. Куст нужно полить и накрыть пленкой.

Чтобы улучшить адаптацию можно в землю добавить горсть овса. Он хороший антиоксидант и содержит гордецин – натуральный антибиотик. Прорастая, он обеззараживает среду, это позволит быстрее развиваться корневой системе винограда.

Ускорение созревание лозы и ягод

Уход за виноградом

Приемы для ускорения вызревания и улучшения качества урожая:

Выращивание винограда на балконе или окне

Для винограда нужно выбирать южную сторону. Он люби хорошее освещение

При этом прямые солнечные лучи оставят на листочках ожоги, поэтому горшки с растением рекомендуется притемнять.

Каждый год необходимо пересаживать куст. Процедура проводится строго после пробуждения от зимнего сна. Емкость подбирать по объему больше предыдущей. При этом увеличивается в субстрате количество земли, а перегноя уменьшается каждый год.

Полив комнатного винограда нужно осуществлять регулярно, промежуток должен составлять 20 дней. Использовать отстоянную воду. Подкормку производят регулярно в период плодоношения. Интервал должен составлять не более двух недель.

Лозы нужно подвязывать и устанавливать опору. Их длина не должна превышать 1,5 метра

Зима для винограда время покоя. Его листья желтеют и опадают. На период анабиоза необходимо обрезать все побеги, только на одном сильно оставить 3 почки. Горшок нужно убрать с окна в темное, прохладное место.

Доставать для пробуждения только в конце февраля. Первый полив осуществлять талым снегом. На окно выставляется, после появления первых побегов.

Чтобы куст плодоносил, незабываем об опылении. Для этого самоопыляющиеся сорта слегка нужно потряхивать, а остальные опыляют с помощью маленькой кисточки.

Для формирования куста обязательно прищипывание побегов. Производится через 5 листиков от цветка. При формировании нескольких гроздей на побеге, оставляется одна. Иначе у растения не хватит сил, ягоды будут недоразвиты.

Плодоносить в комнатных условиях виноград начнет на 4 – 5 год.

Размножение

Виноград размножается тремя методами:

Отводками

Размножение отводками старый способ

С его помощью создаются декоративные кусты, придавая им любые формы. Ими же заполняются пустующие участки. А также выращиваются новые кустики.

Для отводка выбирается здоровое растение.

Пошаговое описание:

При размножении отводками виноград растет быстро. Он хорошо приживается и не болеет. причина – двойное питание: от образовывающейся корневой системы и от материнского куста.

Так можно прикапывать и молодые и старые побеги. Самостоятельный куст формируется через год.

Косточками

Семенной метод самый хлопотный

При этом выросшее растение, может по вкусовым качествам отличаться оттого, с которого взята косточка. Часто это происходит, если взята она у гибридного сорта.

Причины выращивания винограда из семян:

  • Ради эксперимента, чтобы посмотреть, что получится.
  • Для получения куста понравившегося сорта. Здесь обязателен подвой. Прививается черенок от куста, дающего богатый урожай.
  • Для получения нового сорта.

Пошаговая инструкция:

  • Косточки промыть в воде.
  • Завернуть во влажную тканевую салфетку и полиэтиленовый мешочек.
  • Положить в холодильник.
  • К посадке они будут готовы, после образования трещин на кожуре. По времени процесс занимает 1 – 1,5 месяца.
  • Переместить в теплое место на 2 дня. За это время должны появиться белые корешки.
  • Высаживаются в горшок. Углублять их нужно на 1 см. Для субстрата смешивается садовая земля, перегной и песок. Пропорция 2:1:1. Держать посеянные косточки на окне.
  • Всходы появятся через неделю. Им нужен регулярный полив и рыхление грунта. За летние месяцы она вырастает до двух метров.
  • В открытый грунт виноградная рассада высаживается осенью. На зиму обязательно накрывать.

Если решите пересаживать на участок виноград весной, то нужно ее закалить. Выносить на улицу и заносить в помещение.

Время нахождения на улице увеличивается постепенно: с 1 часа до суток.

Черенками

Виноградные черенки еще называют чубуками

По определению это черенок, с почками. Заготавливается посадочный материал осенью, во время обрезки винограда на зиму.

Главное, соблюдать условия:

  • Диаметр 7 мм
  • Цвет – коричневый
  • При сгибе хрустит
  • Чубук должен быть твердым
  • Отсутствие повреждений
  • Длина около 40 см
  • Наличие почек – 3 шт

Пошаговая инструкция:

  • Поместить в воду на 8 часов.
  • Проветрить и связать пучками.
  • Для хранения пересыпаются влажными опилками и помещаются в пакет. Зимой их хранят в холодильнике, погребе или земле.
  • Перед посадкой черенки нужно вымачивать 2 суток. Вода периодически меняется.
  • Затем производится посадка в горшки.
  • Поливать нужно раз в 2 дня.
  • В открытый грунт пересаживаются в сентябре.

Посаженные в горшки, стаканы или бутылки нуждаются в подкормке. Производить ее нужно летом: в середине июня, конце июля и конце августа.

Виноград: описание 20 сортов для выращивания в умеренном климатическом поясе, особенности ухода и размножения в домашних условиях (Фото & ) +Отзывы

Болезни и вредители

Виноград может поражать милдью, оидиум, антракноз, войлочный клещ, хлороз, альтернариоз, серая гниль. А также он подвергается нападению ос и шершней. Подробности борьбы с ними предлагаем посмотреть в видео в конце статьи.

Пораженный лист винограда

Виноград: описание 20 сортов для выращивания в умеренном климатическом поясе, особенности ухода и размножения в домашних условиях (Фото & ) +Отзывы

8.7 Общий Балл

МЕТОДЫ КОРОТКОЙ ОБРЕЗКИ МОРОЗОУСТОЙЧИВОГО ВИНОГРАДА СОРТА ДЕНИСОВСКИЙ

Во многих виноградарских районах широкое получили распространение сорта-гибриды межвидового происхождения, имеющие высокую продуктивность и отличающиеся повышенной зимостойкостью .

Наблюдения показали, что для такого сорта как Денисовский при возделывании его на высоком штамбе оптимальной является короткая обрезка (2-3 глазка) в соответствии с которой плодовые лозы имеют такую же длину, как и сучки. При такой обрезке плодовое звено будет состоять из одних сучков. Регулируя численность сучков можно формировать обычные или усиленные сучковые звенья.

Короткая обрезка при оптимальной нагрузке может быть успешно применена, если плечи кордона будут иметь достаточное для этого количества ответвлений, в виде рожков .

Усиление сучковых звеньев должно будет сопровождаться изменением структуры куста и пространственного расположения листьев и урожая. В таком случае численность двухлетних рожковых ответвлений будет уменьшено в 1,5 и более раз по сравнению с обычными сучковыми звеньями.

Приемы обрезки винограда обеспечивают эффективный баланс обмена веществ, создает внутренние предпосылки для преобразования питательных веществ в различные растительные ткани. Важное место в этом отношении занимает вопрос о влиянии короткой обрезки на плодоношение винограда и формирование активной сосудистой системы в проводящих тканях древесины.

Цель представленной работы – уточнение методов обрезки высокоштамбовых кустов винограда с. Денисовский и выявление наиболее рационального соотношения между нагрузкой кустов и разветвленностью многолетней древесины. Установление степени влияния методов обрезки на процесс формирования сосудистой системы.

Предметом исследований были высокоштамбовые корнесобственные виноградники с. Денисовский, посаженные в ОПХ «Ключевое» г. Новочеркасск, в1989 г. по схеме 3,0 х1,5 м.

Опыт включал 6 вариантов. По каждой их трех норм нагрузки (17-19 побегов на куст; 35-38 побегов на куст;53-56 побегов на куст) изучали два метода обрезки на обычное сучковое звено, на усиленное сучковое звено). Каждый вариант состоял из 15 учетных кустов. Все учеты и наблюдения проводили в соответствии с общепринятой методикой проведения научно-исследовательских работ в виноградарстве.

Для изучаемого типа насаждений оптимальной является норма нагрузки 35-38 побегов на куст. Два других варианта нагрузки, составляющие 0,5 оптимума (17-19 побегов) и 1,5 раза превышающие оптимум (53-56 побегов) изучаются нами для того, чтобы проследить за проявлениями растений, пребывающих в условиях близких к неблагоприятным.

Проведенные в течение 2008-2010 гг. исследованиями установлено, что наиболее высокий урожай (226,9 ц/га) получен в варианте с оптимальной нагрузкой и обрезкой по типу обычных сучковых звеньев табл. 1.

Превышение урожая над вариантами с обрезкой на усиленные сучковые звенья составило 3,8 т/га. Полученный эффект был достигнут за счет относительно большей массы грозди, которая увеличилась, в свою очередь, за счет массы ягоды и количества ягод в грозди.

Таблица 1. Показатели плодоношения сорта Денисовский в зависимости от нормы нагрузки и метода обрезки

Нагрузка кустов

Урожайность, ц/га

Урожай с одного куста,

кг

Коэффициент плодоношения

Масса одной грозди,

г

побегами

плодовыми побегами

гроздями

обрезка кустов на обычные сучковые звенья

10,4

4,7

1,5

22,4

20,0

9,0

1,6

22,0

15,1

6,8

1,4

20,6

обрезка кустов на усиленные сучковые звенья

8,7

3,9

1,4

22,5

16,2

7,3

1,6

21,7

11,2

5,0

1,3

20,0

Параметры ассимиляционной поверхности листового аппарата, также указывают на то, что кусты с обычными сучковыми звеньями выгодно отличаются от других. Нарастание ассимиляционной поверхности происходило в результате увеличения количества листьев на кусте и площади листовой пластинки табл.2.

Усиление сучковых звеньев, путем увеличения количества сучков в составе сучковых звеньев, ослабляет силу роста однолетних побегов. Чем ближе растущий побег к оси плеча или рукава, тем сильней он растет и тем активней протекает его камбиальная деятельность.

Таблица 2. Размеры листового аппарата и сосудов проводящей системы винограда сорта Денисовский в зависимости от нагрузки и методов обрезки

Норма

нагрузки кустов побегами

Количест-во

листьев на кустах,

шт

Площадь

поверхности

листа,

см2

Площадь листовой

поверхности

куста,

м2

Площадь сечения сосудов

год. кольца,

мм2

Количество

сосудов

в год. кольце,

шт

Средний диаметр сосудов,

мкм

обрезка кустов на обычные сучковые звенья

5,3

12,5

13,6

18,4

14,9

13,8

обрезка кустов на усиленные сучковые звенья

4,8

12,6

12,0

16,3

13,1

13,0

Полученными данными установлено, что подрезка кустов винограда с. Денисовский на обычные сучковые звенья стимулирует образование в проводящей системе многолетних ветвей относительно широкопросветных сосудов. Увеличение количества сучков на двулетних рожковых ответвлениях способствует образованию в годичных кольцах узкопросветных сосудов.

Результаты исследований по изучению влияния методов короткой обрезки на рост и плодоношение винограда сорта Денисовский показывают следующее.

Наиболее высокий показатель урожайности отмечен в варианте, в котором кусты подрезали на обычное сучковое звено.

Усиление сучковых звеньев, путем увеличения количества сучков на рожковых ответвлениях приводит к снижению урожайности, ослаблению ростовых процессов.

При обрезке кустов на обычное сучковое звено достигается равномерное расположение листьев и побегов в кроновом пространстве. В годичных слоях многолетних ветвей образуются сосуды большего размера.

Библиографический список

  1. Мамилов Б.Б., Габибова Е.Н. Особенности формирования сосудистой системы у различных форм виноградных растений//Плодоводство и виноградарство Юга России. 2011. № 9. С. 104-107.
  2. Чулков В.В., Габибова Е.Н. Использование биологических особенностей лозы при ускоренном размножении винограда//Виноделие и виноградарство. 2004. № 4. С. 37.

Все статьи автора «Авдеенко Алексей Петрович»

Описание сорта

Данному гибриду свойственны кусты повышенной силы роста. Цветок обоеполый.
Для лозы типично хорошее вызревание почти по всей длине. Доля плодоносных побегов составляет от 60 до 70 процентов.

Денисовский является гибридной формой раннего срока вызревания и отличается высокой плодовитостью. Уже через 115-120 дней с момента распускания почек спелые ягоды радуют садоводов своей сочной сладкой мякотью. Урожайность составляет до 150 центнеров на гектар, что соответствует показателю – 4 кг на один куст. Содержание сахара в соке зрелых плодов – от 20 до 22%. Кислотность – от 7 до 8 г/л.

Несомненным достижением селекционеров стала высокая морозоустойчивость и низкая восприимчивость данного гибрида к грибковым заболеваниям.
По результатам испытаний было замечено, что виноград может зимовать без ущерба для себя при температурах от 25 до 27 градусов ниже нуля, не требуя укрытия.

Важным преимуществом данной гибридной формы является ее высокая стойкость к одной из самых опасных виноградных болезней – ложной мучнистой росе (милдью). Ее выносливость оценивается в 3-3,5 балла. К другой напасти – оидиуму устойчивость не такая высокая и составляет в среднем 4 балла. Поражение серой гнилью довольно слабое, прежде всего, из-за раннего срока созревания плодов.

Особенности посадки и ухода

Денисовский не слишком требователен в уходе. Как и всем виноградным растениям, ему необходима хорошая освещенность солнцем. К почвам неприхотлив, однако следует избегать его высаживания на грунт с высоким содержанием солей (солончаковые почвы). Также нежелательны болотистые участки и почвы с повышенной влажностью.
По причине хорошего разрастания кусты рекомендуется высаживать через 1,5 метра друг от друга при расстоянии между рядами в 3 метра. Для сохранения стабильного высокого урожая необходимо провести обрезку лозы на 6-8 глазков. Оптимальная нагрузка на куст – от 30 до 40 глазков. Гибрид имеет хорошую совместимость с сильнорослыми подвоями, например, с Кобер 5ББ.

Сорт Денисовский очень популярен у виноградарей Северного Кавказа. Его любят за неприхотливость, выносливость и высокую урожайность.

Благодаря хорошей сахаристости этот виноград используют для изготовления качественного десертного, а также игристого и сухого вина. Несмотря на довольно простой вкус, произведенное из данного гибрида сухое вино имеет неплохую дегустационную оценку – 7,8 баллов.
Кроме того, из него получаются отличные компоты, варенье и джем, а благодаря красивым привлекательным гроздям многие садоводы украшают им фасады и изгороди.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *