Перец огонек на подоконнике

В зимние дни особенно хочется придать своему дому атмосферу уюта и тепла, а сделать это можно за счёт ярких цветов. Посадите в горшок декоративный перец, в простонародье «огонёк», и он не только придаст вашей кухне оригинальный вид, но и, возможно, добавит остроты вашим блюдам.Все сорта перца произошли от мексиканского, или стручкового перца Capsicum annuum. Как ни странно, но мексиканский перец называют стручковым, хотя стручков у него на самом деле нет. Его плоды не что иное, как ягоды, как и у родственных перцу томата, баклажана, картофеля и паслена.

Моё знакомство с комнатным перцем произошло в гостях, где меня потчевали борщом радушные хозяева. Тогда у них на подоконнике рос комнатный красный перец, созревшим стручком которого предложили приправить моё блюдо. Должен отметить, что в свежем виде этот «мексиканец» оказался особенно хорош и ароматен, и совсем не такой острый, как ожидалось. Поэтому я не растерялся и прихватил с собой несколько семечек «жгучего красавца» в качестве сувенира.

Красота декоративного перца заключается в ярких разноцветных плодах, которые могут варьироваться по цвету и форме. Стручки перца могут быть круглые и овальные, конические и колокольчатые, иногда напоминать маленькие свечи на новогодней ёлке, что оправдывает его неофициальное прозвище «рождественский перец». На сегодняшний день селекционерам удалось создать большое количество сортов перца на любой вкус. И если вы не любитель острого, то можете из разнообразия сортов выбрать перец с более нейтральным или даже со сладким вкусом, а также с исключительно декоративными функциями.

Интересные сорта

Красная ракета. Конусовидные зеленые перчики в процессе созревания меняют окраску на желтую и красную. Плоды сохраняются на растении в течении 2–3 месяцев, однако несут сугубо декоративную функцию и не предназначены для еды. Для наибольшей декоративности выращивают по 3–5 растений в одном горшке.

Голдфингер. Декоративный несъедобный перец, обильно усыпанный желтыми стручками длиной до 5 см, предназначен для украшения интерьера. Куст достигает 25 см в высоту. Сорт светолюбив, хорошо растет и прекрасно плодоносит на солнечных подоконниках.

Питон. Раннеспелый высокопродуктивный сорт сладкого перца. Растение довольно высокое, высотой до 1,4 м, полураскидистое. Плоды оригинальной хоботовидной формы, длиной 25–27 см. Средняя масса плодов 60 г. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической красная. Плоды используются для салатов, консервирования, маринования. При употреблении плодов зелеными их не очищают от семян.

красная ракета

голдфингер

питон

Тролль. Среднеспелый сорт, который формирует раскидистый куст высотой до 40 см с необычными пятнисто-полосатыми листьями. Очень красивые мелкие плоды по мере созревания изменяют окраску от зеленой до фиолетовой в технической спелости и красной в биологической. Плоды съедобны, обладают острым жгучим вкусом и применяются в консервировании, а также для сушки и приготовления порошка.

Ямайка. Один из жгучих перчиков с оригинальной формой, идеален для соленья. При употреблении перца в пищу помните, что самая острая его часть – это белая мякоть, к которой крепятся семена, а стенки могут быть совсем не острыми. Перец можно выращивать в цветочных горшках.

Пиковая дама. Миниатюрный вечнозеленый кустарник, отлично растёт в условиях пониженной освещенности. Среднеспелый сорт с дружным и обильным созреванием плодов. Куст округлой формы, высотой 20–30 см. Окраска плодов фиолетовая. Ароматные плоды острого вкуса используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.

тролль

ямайка

пиковая дама

Выращивание и уход

В природных условиях это вечнозеленый полукустарник высотой до 1 м. В комнатных условиях декоративный перец способен прожить 5–6 лет в виде невысокого компактного куста 20–50 см высотой, принося урожай круглый год.

В комнатных условиях декоративный перец способен прожить 5–6 лет в виде невысокого компактного куста 20–50 см высотой, принося урожай круглый год

Субстрат. Подойдет любая, не слишком тяжелая почва, смешанная с небольшим количеством песка. Идеальный состав почвенной смеси состоит из дерновой и листовой земли с добавлением торфа и песка (1:1:1:1/4). Можно использовать питательную парниковую землю с добавлением песка.

Посадка. Семена следует высевать в небольшую ёмкость или горшок с питательной землёй на глубину 0,5–1 см. Сверху горшок можно накрыть прозрачной плёнкой или стеклом и поставить в тёмное и тёплое место на 7–14 дней. С появлением всходов горшок следует переместить на светлый, защищенный от прямых солнечных лучей подоконник. Приблизительно через 2–2,5 месяца ожидания и ухода ваш перец начнёт цвести и формировать плоды. В комнатных условиях перец лучше возобновлять из семян или черенков ежегодно. Весной пересаживать растение в свежую землю и брать горшок, соразмерный с корневой системой. Также можно весной обрезать побеги на половину длины, таким образом формируя компактный куст.

саженцы перца

цветы перца

плоды перца

Окно. Для перца необходимо выбрать светлое окно, но без прямых солнечных лучей. А в теплую погоду перец можно разместить на открытом воздухе: в саду, на балконе, лоджии или веранде. Однако при этом надо помнить, что перец боится жары, ветра и холода. Зимой желательно подсвечивать перец люминесцентными лампами, тогда он будет цвести и плодоносить практически без перерыва.

Зимой желательно подсвечивать перец люминесцентными лампами, тогда он будет цвести и плодоносить практически без перерыва

Полив. В жаркую погоду ему необходимо много влаги, возможен полив утром и вечером. Важно следить, чтобы поверхность земли в горшке не пересыхала. Также поддерживайте влажность, периодически опрыскивая куст.

Опыление. Плоды неплохо завязываются и без перекрестного опыления, но всё же искусственное опыление усилит положительный эффект. Перенесение пыльцы с одного цветка на другой с помощью мягкой кисточки позволяет значительно увеличить количество плодов. После созревания плоды нужно сорвать и подсушить.

сушёный перец

перец в горшке

Признаться, всякий садовод желал бы получать как можно больше пользы со всего, что растёт у него в саду или на подоконнике. Комнатный декоративный перец – именно такое растение – красивое и полезное. Его очень приятно выращивать, наблюдать, как завязываются на веточках цветки, потом брать кисточку и опылять каждый из них, при этом разговаривая со своим питомцем. А когда созреют плоды, можно сделать из них связку бус и украсить занавески дополнительным декором или прихватить с собой в гости как оригинальный подарок.

Теги:

На свете существует не так-то и много растений, которые могут себя великолепно чувствовать как на дачном участке, так и на комнатном подоконнике. И при этом они не только служат превосходным украшением комнаты, но и радуют своими вкусовыми качествами. Одним из таких растений является острый перец огонёк, который можно посадить в горшке.

Посадка семян в домашних условиях

Для того чтобы перец вырос крепким и здоровым необходимо, прежде всего, правильно подобрать для него почву и грамотно выбрать семена.

Самой подходящей почвой для растения будет та, которая состоит из следующих компонентов:

  • дерновая земля;
  • листовая земля;
  • торф.

Эти вещества берут в равном количестве и добавляют к ним четвертую часть песка.

Итак, с почвой определились, теперь необходимо правильно подобрать семена. Для этого набираем в ёмкость воды и замачиваем в ней на сутки семена. Те, которые всплывут, выбрасываем, а остальные используем для посадки.

Высаживать семена необходимо ранней весной. Засевают их во влажную почву на глубину не больше, чем 1 см. При этом в помещение нужно поддерживать температуру около 24 градусов тепла. Через 10 дней перец должен прорасти.

Семена перца Огонек

Появившуюся рассаду ставят в светлое место с температурным режимом около 20 градусов. Когда растение выбросит первые листочки, его пересаживают, а через 60 дней огонёк либо высаживают в отдельный вазон, либо на грядку.

Болезни и вредители

Перец огонёк – это очень выносливое и устойчивое растение. Он содержит капсаицин, который часто используют в борьбе с разного рода вредителями, потому так просто его не преодолеть.

Если листья растения бледнеют или вовсе опадают, то не стоит сразу впадать в панику и думать о том, что перец заболел или стал жертвой каких-то вредителей. Ему может просто не хватать дневного света, и он решил перейти в состояние сна. При увеличении дня растение снова придёт в норму, или ему можно при этом помочь, обеспечив искусственное освещение.

Что же касается вредителей, то к любителям этого рода деликатесов относят паутинный клещ и тлю. Подхватить этих паразитов шансы увеличиваются в тех растений, которые сначала росли на грядке, а потом переселились на окно.

Паутинный клещ на перце Огонек

Однако избавиться от паутинного клеща или тли будет совсем не сложно. Для этого следует воспользоваться следующим советом:

  1. Берём несколько перчинок и пропускаем через мясорубку.
  2. Полученную массу заливаем водой в соотношении 1:10.
  3. Настаиваем 24 часа.
  4. Процеживаем сквозь марлю.
  5. Добавляем натёртого мыла в соотношении 1 ч. л. на 1 л. воды.
  6. Полученным раствором опрыскиваем растение через каждые 5 дней несколько раз.

Чтобы перец не стал жертвой паутинного клеща, достаточно будет поддерживать влажность воздуха. Так как клещ любит сухой климат, то регулярные опрыскивания, точно его будут отпугивать.

Перец огонёк – это растение, которое не оставит равнодушной ни одну хозяйку, ведь кому же не понравиться иметь и красивый и полезный урожай у себя на подоконнике круглый год.

Перец огонек и его выращивание

Перец Огонек относится к многолетним растениям, которые можно без проблем выращивать на своем подоконнике. Главное, обеспечить ему необходимые условия, и тогда в скором времени вы увидите первые завязи и соцветия.

Полезно также знать о том, что польза перца для нашего организма достаточно велика, ведь употребление его в пищу способствует выработке гормона счастья — эндорфина. Кроме этого, перец Огонек стимулирует процесс обмена веществ, понижает уровень «плохого» холестерина и сахара в крови.

Выращивание перца в домашних условиях

Вырастить перец Огонек дома вполне возможно. Хотя растение это и немного прихотливо, все же, узнав о его некоторых особенностях, можно достичь прекрасных результатов. Например, при правильном уходе можно получить завязи большого количества плодов (даже до 100 штук).

Самые важные моменты, которые следует учесть:

  • Месторасположение горшка.

При выращивании перца в горшке, его нужно ставить в прохладное и светлое место. Сам горшок должен быть объемом 3-5 литров, желательно из керамики. Сливное отверстие обязательно.

  • Освещение.

При необходимости можно дополнительно искусственным образом освещать растение. Оптимально, чтобы перец получал освещение не менее 12 часов в сутки. Лучше всего подойдут лампы с сине-фиолетовым освещением.

  • Оптимальный температурный режим.

Составляет он не более +15 градусов. В противном случае, листья пожелтеют, а лепестки цветков опадут. При выращивании перца на подоконнике лучше всего поставить его на юго-востоке ли на юго-западе.

  • Влажность.

Если в вашей квартире достаточно жарко, то попробуйте повысить влажность воздуха, чтобы ваш перец Огонек, уход за которым нельзя назвать простым, чувствовал себя комфортно.

  • Полив.

Поскольку растение нуждается в регулярном поливе, нужно знать некоторые нюансы. Так, почва не должна быть чрезмерно влажной, чтобы корни не загнивали.

  • Состав земли.

Наиболее оптимальным вариантом является смесь из садовой земли, песка и перегноя (соотношение 2:1:1). Кроме того, необходимо, чтобы на дне горшка был выложен дренаж из щебня и битого кирпича. Весной обязательно меняйте землю.

  • Удобрение.

Это важная составляющая по уходу за растением. Приобрести лучше всего готовое комплексное удобрение. Применять раз в 2 недели.

Уход за перцем неразрывно связан с его пересадкой в больший по диаметру горшок. Делать это необходимо в зависимости от размеров растения, приблизительно раз в 2-3 года.

Наиболее эффективный метод размножения – семенами. Осуществлять его необходимо ранней весной. Высаживают семена во влажную почву на глубину в 0,5-1 см. Температура воздуха должна быть около +24 градусов. Через 10 дней должны показаться всходы.

После рассада ставится в хорошо освещенное место (температура может быть около +20 градусов), а при появлении листочков пересаживается уже в горшок. Еще через 2 месяца растение можно пересадить в больший по размеру горшок (если желаете выращивать дома) или в открытый грунт.

Борьба с болезнями и вредителями

Как и любое другое растение, перец Огонек вполне может столкнуться с разными заболеваниями. Например, такие вредители, как тля и паутинный клещ, могут постараться навредить растению. Особенно появиться такие нежелательные «гости» могут, если перец какое-то время выращивался в огороде, а потом был перенесен в дом. При появлении подобных проблем не нужно слишком переживать, ведь перец – это не то растение, которое так просто даст себя в обиду. В перце содержится особый компонент – капсаицин, который как раз таки применяется в борьбе с разными вредителями.

Итак, если вы заметили появление тли или клеща, то возьмите несколько плодов перца и пропустите их через мясорубку. Залейте полученную мякоть водой (соотношение 1 к 10). Пусть настоится в течение суток. После процедите и добавьте тертого мыла (1 ч. л. на 1 л воды). Полученным раствором опрыскайте больное растение несколько раз. Повторяйте процедуру каждые 5 дней.

Еще одна возможная проблема — долгожданное цветение так и не наступает. Задумайтесь о возможных проблемах. Вероятнее всего, причина кроется в применении удобрений с большим количеством азота.

Если окрас листьев начинает меняться, и они бледнеют, то, скорее всего, проблема в недостаточном количестве освещения. Также по той же причине может наблюдаться такое явление, когда вдруг неожиданно растение начинает терять все свои листочки. Вполне возможно, что растение перешло в состояние сна. Но при увеличении светового дня вновь начнут появляться новые листья. В этом случае также можно использовать искусственное освещение.

Как видим, перец Огонек, выращивание которого может вызвать поначалу незначительные трудности, на самом деле, не такое уж прихотливое растение. Соблюдая все условия, вы сможете даже собирать собственный урожай.

Уход за комнатным перцем и его выращивание

  • Перелив перцев, а также полив холодной водой может привести к подгниванию корневой системы. Перцы – теплолюбивые растения, им нужен полив отстоянной водой комнатной температуры. Ну а если горшок стоит в районе отопительной системы и ком земли высыхает быстро, то поливают их чаще, допустимо даже через день. В обычных условиях – два раза в неделю. Возле обогревателей также не помешает установить открытую емкость с водой для испарения.
  • Если вы выращиваете рассаду перцев густо и затем пикируете их, не вздумайте прищипывать центральный корень, как многие советуют – уж очень перцы чувствительны к такой процедуре. Конечно, растение не погибнет, но будет уж очень длительно отходить от такой экзекуции и может не зацвести.
  • Часто с появлением вредителей на перцах хозяева пугаются и выкидывают растение. Тля и клещики могут появиться летом из огорода или просто занестись в отрытое окно, а также могут перейти с других комнатных растений. Но ведь для перца это абсолютно не страшно. Он сам является сильнейшим отпугивателем сосущих насекомых. Перемелите острые перчинки и залейте теплой водой. Через сутки добавьте тертого мыла, а лучше «Зеленое мыло». Трижды опрыскайте растение.
  • На перцы также часто нападает паутинный клещик. Это тоже ошибка выращивания, которая проявляется в сухом климате. Достаточно регулярно опрыскивать растение, повышать влажность воздуха. Если клещика слишком много и нужны экстренные меры, то применяйте Фитоверм – он растительного происхождения и безопасен для домашнего применения.
  • После перенесения в дом растений из летней теплицы или лоджии часто перец начинает сбрасывать листья. Это признак нехватки света. Если вы не будете устанавливать подсветку и не ожидаете его цветения в феврале, то растение можно радикально обрезать. Срезают побеги примерно на треть и сразу прекращают обильные поливы. Но пересыхания почвы в горшках допускать нельзя, она должна всегда оставаться чуть влажной.
  • Полезные свойства и применение

    Комнатный перец, фото которого позволяет представить всю красоту этого растения, можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Из него делают острую приправу для соуса, а также добавляют во время консервирования. Стручки горького перца являются отличным средством для поднятия аппетита. Уж очень он вкусен к горячему борщу, свеженький прямо с подоконника да к столу!

    Кроме этого, комнатный перец относится к лекарственным растениям. Из него можно приготовить целебную настойку, которая помогает при расстройствах пищеварения, радикулите и невралгии. Если настойка перца применяется наружно, то необходимо избегать появления ожогов.

    Противопоказаниями для употребления острого перца служат заболевания печени и поджелудочной железы. Будьте осмотрительны, чрезмерное употребление перца может привести к нарушению функции этих органов.

    Перцы, как видите, довольно популярная культура для выращивания в домашних условиях. Выведено много интересных комнатных сортов и гибридов. Накоплен достаточно понятный опыт любителей, который мы и осветили. Также мы разобрали типичные ошибки выращивания этой культуры. У перца много полезных свойств и его применяют как лечебное средство в домашних условиях.

    Огонек перец комнатный выращивание и уход

    • Бараний Рог — перец горький: описание сорта, характеристики, выращивание Разумовская Дарья
    • «Огонек»: рецепт и отличия от аджики Екатерина Хан
    • Как выращивать декоративные перцы Павлова Ольга
    • Острые блюда: хренодер, помидоры «Огонек», острые баклажаны Курлат Вадим Иосифович
    • Перец «колокольчик»: описание сорта, фото и советы по выращиванию Наталья Кузнецова
    • Салат «Огонек» на зиму: ингредиенты, рецепты приготовления Волощук Наталя
    • Острые перцы: сорта (фото) Филипп Артамонов
    • Удобрение для перца. Подготовка почвы для посадки перца. Болгарский перец: выращивание и уход в открытом грунте Легина Марина
    • Через сколько дней взойдет перец? Сколько всходят семена перца? Советы по выращиванию перца Екатерина Верещагина
    • Все о том, почему опадают цветы у перца Куркембаева Айнагуль
    • Выращивание перца в теплицах Татьяна Крупская
    • «Огонек» — цветок бальзамина Полина Курбала
    • Болезни комнатных растений: фото, как бороться? Анна Кирницкая
    • Шкала остроты перцев (шкала Сковилла) Нина Даниленко
    • Собрались выращивать перец болгарский? Посадка и уход за ним имеют особенности Аншели Снежкова

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *