Капуста посадка и уход

Пошаговая фото-инструкция по посадке белокочанной капусты на рассаду

Чтобы правильно посадить данную культуру в домашних условиях, необходимо качественно выполнить каждый шаг. Рассмотрим руководство с пошаговыми фотографиями по посеву капусты на рассаду:

Шаг 1: Подготовка грунта.

Почва должна быть питательной, легкой, нейтральной, рыхлой. Можно купить специальный грунт для рассады капусты или же просто универсальную почвенную смесь для рассады овощей.

Также землю можно сделать своими руками, для этого смешайте: дерновую землю (1 часть) + прокаленный речной песок (1 часть) + древесную золу (один стакан на 10 л смеси).

Совет! Перед тем как посадить капусту на рассаду, рекомендуется обеззаразить грунт для устранения возбудителей заболеваний, личинок вредителей. В этой статье рассказано о способах и правилах обеззараживания.

Шаг 2: Подготовка посадочной емкости.

Стандартный контейнер для выращивания рассады капусты — общий широкий ящик (из дерева или пластика). Но можно сажать и в пластиковые кассеты, стаканчики, торфяные горшочки (оптимальный объем индивидуальной емкости — 200-250 мл).

Обратите внимание! На дне посадочной тары должны обязательно быть дренажные отверстия (кроме горшочков из торфа, материал и так хорошо пропускает влагу). Если их нет, то нужно сделать своими руками, например, ножницами, гвоздем, паяльником.

Шаг 3: Подготовка семян.

Если вы купили дражированные или гранулированные семена, то их замачивать или обрабатывать не нужно, они уже полностью готовы к посадке.

А вот обычные семена капусты рекомендуется подготовить перед посевом. В первую очередь, рекомендуется провести их обеззараживание для устранения возбудителей заболеваний. Для этого можно замочить в темном растворе марганцовки на 30 минут (потом промойте чистой водой) или в растворе фунгицида по инструкции (например, Фитоспорин-М).

После обеззараживания можно обработать семена в растворе стимулятора роста для улучшения всхожести. Замачивать нужно по инструкции к препарату.

Шаг 4: Положите на дно емкости дренаж.

Он необходим для вывода излишков влаги, предотвращения закисания почвы. Можно использовать, например, керамзит, битый кирпич, перлит (используется на фото). Оптимальная толщина слоя — 1,5-2 сантиметра.

Шаг 5: Наполните емкость грунтом.

Землю нужно распределять равномерно, оставив 2-3 сантиметра до краев тары.

Шаг 6: Обильно увлажните почву.

Лучше всего поливать из пульверизатора. Так, влага распределится наиболее равномерно. При этом нужно использовать на всех этапах выращивания рассады чистую, отстоянную воду комнатной температуры.

Шаг 7: Сделайте бороздки для посадки семян капусты.

Оптимальное расстояние между рядками — 4 сантиметра, а глубина канавок — 1 сантиметр. Удобно делать бороздки при помощи линейки.

Шаг 8: Произведите посев семян белокочанной капусты на рассаду.

Как видно на фотографии, семена данной культуры весьма крупные:

Поэтому это их удобно сажать просто руками, без помощи пинцета или зубочистки.

Обратите внимание! Оптимальное расстояние между семенами капусты при посеве — 2 сантиметра.

Шаг 9: Засыпьте бороздки землей.

Толщина слоя почвы должна быть такая, чтобы рядки сравнялись с поверхностью земли.

Шаг 10: Слегка уплотните поверхность грунта рукой.

Шаг 11: Произведите полив после посева капусты.

Увлажнять грунт необходимо пульверизатором. С его помощью можно аккуратно полить, не размыв грунт и не углубив посадочный материал.

Шаг 12: Создание мини-парника.

Тепличные условия необходимы для прорастания семян любых культур при посеве в домашних условиях. Поэтому необходимо накрыть емкость пленкой или крышкой до появления всходов.

Шаг 13: Подпишите будущую рассаду белокочанной капусты.

Таким образом вы сможете избежать путаницы, если занимаетесь выращиванием в домашних условиях разных культур. Например, можно подписать маркером крышку или сам контейнер, прилепить стикер или прикрепить пачку от семян зажимом.

Сразу после посева семян белокочанной капусты на рассаду необходимо обеспечить оптимальные условия и уход. Поставьте плошку с будущими растениями в помещение с температурой 18-20 градусов тепла. Ежедневно проветривайте контейнер, открывая крышку или пленку на 15 минут. Данная культура любит влагу, поэтому нужно регулярно поливать, избегая пересыхания почвы, но и переувлажнять тоже нельзя.

Обратите внимание! В этих статьях имеется подробная информация о рассаде капусты:

  • сроки посева в 2019 году;
  • все о выращивании рассады данной культуры (посадка, уход, оптимальные условия);
  • как и когда пикировать;
  • правила и сроки высадки в открытый грунт.

Описание растения

Капустой именуют растение, принадлежащее к семейству растений с таким же названием, но иногда семейство называют крестоцветным. Мало кто знает, но растение относится к цветковому отделу. Поэтому в период цветения у капусты можно увидеть свои цветочки жёлтого цвета размером около 5 см в диаметре. Наиболее известные представители рода – капуста огородная, редька, редис, репа и прочие. Всего на данный момент насчитывается около 50 видов этого двухлетнего растения.

Изначально овощная культура широко была распространена по Средиземноморью, восточной части Азии, в средней Европе. В Америку культура была завезена из Европы. Некоторые источники указывают на то, что капуста была известна как пищевой продукт и активно выращивалась ещё 4 тысячелетия назад среди египтян, римлян и греков. Уже тогда люди знали, как правильно сажать и выращивать овощ.

В Россию капуста была завезена из Западной Европы ещё в ранние времена Киевской Руси – ближе к ХIII веку. Со временем сельскохозяйственная культура так прижилась среди русского народа, что появились традиции в честь этого растения. Так, после праздника Воздвижения, проходящего 27 сентября, из солёной капусты делали зимние запасы, устраивая при этом народные игры.

С точки зрения «ботанического» и во многом скучного описания, капуста представляет собой двухлетнее растение с сероватыми или бледно-зелёными листьями, с высоким лиственным стеблем. Нижние листья крупного размера, плотно прилегают друг к другу, за счёт чего образуется форма кочана. Вверху листья более длинные. Семена капусты крупные (около 1,7-2,3 мм в длину), тёмно-коричневых оттенков, сферической формы.

Содержащиеся в капусте полезные микроэлементы насчитывают довольно длинный список: минеральные соли, кальций, сера, фосфор, растительные компоненты в виде жиров и клетчатки, почти весь список витаминов. Предположительно, современные «русские» сорта берут своё начало с Колхидской низменности. По мнению экспертов, огородная капуста включает в себя следующие основные виды:

  • капуста с красным кочаном;
  • белокочанная;
  • цветная;
  • савойская;
  • брокколи;
  • китайская;
  • португальская;
  • пекинская и другие.

Выращивание и посев капусты

Схема посадки капусты в открытом грунте довольно проста, её можно условно разделить на три этапа:

  1. посев семян (посадка капусты в грунт рассадой).
  2. уход за рассадой.
  3. пикирование.

На раннем этапе выращивания капусты нужно определить:

  • сорт овощной культуры;
  • назначение овоща (на длительное хранение в сыром виде, для засолки и прочее);
  • что важнее – посадить растение качественно или количественно;
  • выращивание капусты для себя или на продажу.

От этих пунктов зависит то, какой посевной материал предпочтительнее, и сами сроки высадки. Это, в свою очередь, влияет на сезон сбора – ранний или поздний урожай. Всем известный борщ, как правило, готовится на основе белокочанной капусты. От условий её выращивания зависит назначение овоща, а также оптимальный период употребления в пищу.

Например: ранние сорта больше подходят для еды в летний период, среднеспелые – для употребления в сыром виде и для засолки, поздние сорта отлично подходят для длительного хранения, а значит, и на продажу. Период от посева до высадки рассады в открытый грунт длится 1,5-2 месяца. Для каждого сорта есть «своё» время для посева. Посадка ранней капусты происходит с начала до середины марта, среднеспелые сорта лучше посадить с конца апреля, высадка рассады капусты в открытый грунт происходит с начала до середины апреля.

Посев семян

Прежде чем высаживать капусту в огороде, необходимо выбрать и приобрести нужный сорт, а затем подготовить почву. Лучше сделать это ещё до наступления заморозков. Она не должна быть ранее использованной, даже если была взята из-под тех же капустных культур. Иначе семена рискуют подхватить различные болезни (не напрямую, а через возбудителей и «катализаторов»). Шанс поражения зависит не от того, насколько удачным получился прошлый урожай, а от самого факта использования почвы другим растением.

Рецепт приготовления необходимого для рассады грунта будет следующим:

  • 0,5 кг перегноя;
  • 0,5 кг дерновой земли (надо хорошо перемешать с перегноем);
  • 1 столовая ложка золы на 1 килограмм вышеупомянутой смеси.

Зола нужна как дополнительный обеззараживающий компонент, способный защитить семена капусты от негативного влияния вредных веществ и микроэлементов. При подготовке правильного грунта основными пунктами являются хорошая воздухопроницаемость и плодородность. Поэтому сойдёт и другой состав, основанный, например, на торфе.

Перед непосредственной высадкой опытные садоводы советуют «закалить» семена. Делается это с помощью водных процедур: при температуре 50ºC семена замачивают на 20 минут, затем помещают на 5 минут в ёмкость с холодной водой. Такая практика позволяет будущим саженцам противостоять тяжёлым климатическим условиям (если они будут). Это также повышает общий иммунитет растения, что способствует успешной обороне против грибковых патологий.

После такой «баньки» семена на несколько часов помещают в раствор стимулятора роста. Такие эликсиры можно приобрести в том же магазине, где продаются семена. Перед непосредственным высаживанием семян нужно полить почву. Семена высеивают на глубину 1 см. Сверху надо накрыть прозрачным сосудом. Это, во-первых, создаст парниковый эффект и оградит растение от сквозняков. Прозрачность сосуда позволит наблюдать за всходами растения, чтобы вовремя их пикировать. После первой поливки дальнейшее увлажнение почвы не рекомендуется. Для хорошего и качественного роста растения нужна температура воздуха около 20ºC, но только до первого всхода.

Уход за рассадой

Примерно на пятый день после посадки защитный прозрачный купол можно уже снять, потому что растению требуется больше воздуха. Но сквозняки по-прежнему могут навредить саженцу, поэтому само помещение должно быть полузакрытым. Температуру понижают до 10ºC (можно чуть меньше) и поддерживают её до того момента, пока не покажется первый листочек. Обычно на это уходит примерно неделя.

После появления листа нужно повысить температуру до 16ºC днём, а ночью оставить те же 10ºC. Плавно, но быстро нужно приучить растение к обильному свету. Суточная норма составляет до 15 часов, что проблематично для некоторых регионов. Тут хорошо помогут люминесцентные лампы в качестве дополнительного освещения.

На этом этапе растение нуждается в небольшой подкормке. Приготовляется она по схеме: 10 литров воды на 3 грамма перманганата калия (можно заменить неконцентрированным раствором медного купороса). Грунт нужно поддерживать в рыхлом состоянии. Это нужно для предотвращения гниения корней. В таком виде почва будет быстро высыхать, но это в данном случае плюс, так как надо будет часто поливать землю. А это, в свою очередь, благоприятно сказывается на рассаде.

Пикировка

Далее наступает пикировка и посадка рассады капусты. На этом этапе мы уже сажаем капусту в открытый грунт. Растения пересаживают через полторы недели после того, как у них появляются первые листья. За час до «перелёта» почву надо хорошо полить, а сеянцы взять вместе с комом земли. При этом обрезаются корни примерно на треть. Процедура необязательна, если изначально выращивание растения происходит на нужном месте.

Высадка капусты в открытый грунт

Ранние сорта сажают тогда, когда у растения будет уже 5 листочков. Общая высота при этом должна быть примерно до 20 см. Участок для выращивания капусты должен быть солнечным.

При выборе почвы делают упор на суглинок и песчаную почву для ранних сортов. Среднеспелым и поздним сортам подойдёт суглинок и глинистый грунт. Совершенно непригодны для капусты кислые почвы. Между грядками должно быть достаточно пространства, чтобы на растение попадало как можно больше света. Но для качественного выращивания нужно иногда прикрывать растения от слишком яркого света.

Перед непосредственной посадкой нужно подготовить лунки и наполнить их питательной жижей в следующей пропорции: горсть песка + горсть торфа + 2 горсти перегноя + 50 г древесной золы + 0,5 чайной ложки нитрофоски. Оставшееся пространство заливают водой. Затем растение высаживают в эту лунку и сверху посыпают землёй. Через три недели можно делать окучивание. Ещё через 10 дней процедура повторяется.

Правильный уход за капустой позволит вырастить хороший урожай.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *