Как сохранить виноград зимой

Влияние морозов на состояние виноградной лозы

Продолжительные и усиливающиеся морозы оказывают крайне негативное воздействие не виноградную лозу. Если не принять соответствующие меры, то можно не только лишиться следующего урожая, но и полностью уничтожить лозу.

Легкими повреждениями можно считать:

  1. Уничтожение многолетних рукавов и однолетнего прироста винограда. Это очень распространенная ситуация, которая может закончиться для них прекращением активного прорастания. Их место смогут занять побеги из порослей и спящих почек, что затягивает процесс получения желаемого урожая.
  2. Уничтожение надземной части винограда. Встречается довольно часто и имеет серьезные последствия в перспективе. Радует то, что корневая система не смогла пострадать от морозов, поэтому она будет и дальше обеспечивать рост виноградной лозы.
  3. Уничтожение почек с повышенной плодовитостью. Вместо того, чтобы начался процесс бурного цветения, будут появляться новые побеги. Как результат, упущенное время и слабые шансы на получение урожая.

Существует также опасность уничтожения не только надземной части винограда, но и корневой системы. В таком случае ни о каком урожае можно даже не мечтать, а попытки исправить ситуацию ни к чему не приведут. Это считается наиболее критическим повреждением виноградной лозы.

Исключением из этих правил можно считать морозостойкие сорта винограда, которые даже в молодом возрасте имеют неплохую защиту от заморозков.

Несколько рекомендаций перед укрытием виноградной лозы на зиму

Даже менее морозостойкий виноград нуждается в правильном уходе, не говоря уже о тех сортах, которые не смогут справиться с морозами самостоятельно.

Первое, что вы должны сделать, это внимательно осмотреть виноградный куст. Если вам попадутся поврежденные, заболевшие и старые лозы, то их нужно немедленно удалить. Те ветви, которые уже успели порадовать урожаем винограда, также следует удалить, но спустя какое-то время. В идеале, в момент появления первых заморозков.

Полученное время позволит винограду окрепнуть и набраться необходимыми питательными веществами, что заметно увеличит его шансы на успешное противостояние морозам. В противном случае, он будет более уязвимым.

Отдельного внимания заслуживает катаровка, которая позволит глубинным корням окрепнуть и укорениться.

Для этого вам нужно сделать следующее:

  1. Выкопать вокруг виноградного штамба небольшую канаву (до 20 сантиметров).
  2. Удалите все корешки, которые находятся на одном уровне с главным корнем.
  3. Приготовьте медный купорос и обработайте им срезы.
  4. Засыпьте сухим песком вырытую канаву.
  5. Взрыхлите землю вокруг виноградного куста и обильно полейте водой.

Последнее, что вам нужно сделать, это хорошо поливать куст винограда. Опытные дачники и садоводы называют этот процесс влагозарядковым поливом. Оптимальное время для такого полива – конец октября или начало ноября. Если октябрь будет дождливым, то влагозарядковый полив будет не нужен. Сразу после этого следует укрыть кустарник.

Как подготовить виноградную лозу на зиму и на что следует обратить внимание

Правильной подготовкой к зиме считается:

  1. Регулярный осмотр виноградных кустов на наличие грибковых инфекций.
  2. Своевременное удаление поврежденных и сухих ветвей.
  3. Обработка виноградника фунгицидами (рекомендуется увеличить их дозировку после сбора урожая).
  4. Осуществлять подкормку минеральными и органическими удобрениями.

Желательно не затягивать с укрытием виноградных кустов. Чем тщательнее они будут укрыты, тем больше питательных веществ будет потрачено на усиление жизненных процессов. Температура также играет важную роль. Теплое укрытие лучше подготовит виноград к предстоящим морозам.

Обращайте внимание на то, успела ли вызреть древесина. Зеленоватая древесина не только не сможет справиться с зимними условиями, но еще и создаст массу проблем другой части винограда путем появления грибковых заболеваний и плесени.

Вызревшая древесина окрашена в коричневые оттенки и может издавать незначительный треск при изгибах, не деформируясь. Лоза с такой древесиной имеет хорошие шансы стать невосприимчивой даже к сильным заморозкам потому, как сохраняет в себе теплоту.

Что нужно для вызревшей древесины на виноградной лозе:

  1. Подходящий сорт винограда, который способен быстро вызреть при климатических условиях вашей местности.
  2. Поддержание здоровья виноградного куста.
  3. Удаление лишних и поврежденных ветвей.
  4. Слежение за нагрузкой лозы. Перегруженная лоза заметно оттягивает процесс вызревания древесины.
  5. Подкормка винограда необходимыми удобрениями из калия.
  6. Азотные удобрения должны применяться до середины лета. В противном случае, виноград начнет тратить свою энергию на создание излишней зеленой массы.
  7. Проведение тщательной осенней чеканки (срезание побегов над пятнадцатым листом).

Важное замечание! Чеканка должна производиться только после того, как рост виноградного куста начал замедляться. Прямые верхушки винограда свидетельствуют о том, что процесс роста начал деградировать. Если они изогнуты, то нужно еще немного подождать.

Укрытие виноградной лозы на зиму

После финальной обрезки ветвей и катаровки, необходимо обеспечить хорошее укрытие виноградному кусту. Следует аккуратно пригибать его и связывать таким образом, чтобы не деформировать его ветви. Учитывая меняющиеся погодные условия, укрытие винограда может происходить в разные календарные дни.

Не обязательно мчаться к виноградным кустам, чтобы укрыть их от первых морозов. Такая закалка пойдет им только на пользу, ведь виноградная лоза заметно окрепнет и получит определенную стойкость к холоду.

Те побеги, которые вы обрезали и предварительно обработали медным купоросом, следует положить на землю и зафиксировать их положение скобами. Делать это стоит с чрезвычайной аккуратностью. Лучше, если под ними будет подстилка из сухих ветвей и листьев.

Сверху могут красоваться деревянные щиты с бортниками. Это позволит увеличить пространство вокруг стеблей и стать дополнительной защитой от морозов. После этого нужно укрыть щиты любым непромокаемым материалом. К примеру, полиэтилен или рубероид. Обязательно накидайте сухих веток или небольшого количества земли, чтобы материал не унесло ветром.

Как сохранить виноград зимой — подготовка к укрыванию

Когда обрезка произведена, лозу высвобождают от опоры, обрабатывают раствором медного или железного купороса и аккуратно укладывают на землю, после чего в таком состоянии закрепляют. Если на участке, где растёт виноградник, водятся грызуны, то вместе с лозой укладывают ловушки с отравленной приманкой. Вот и всё. Виноградник готов к укрыванию.

Как я вырастил клубнику в квартире? Все очень просто! Теперь не нужно ждать лета. Необходимо взять домашнюю ягодницу и… Читать далее… http://www.cpagettigeneral2.com/rbtzДеньги придут из ниоткуда… Победитель «Битвы экстрасенсов» Тимофей Руденко шокировал находкой…Нужно произнести… Читать далее… http://www.mycpagetti3.com/rcjxУмоляю, не удаляйте папилломы! Умоляю, не удаляйте папилломы! Чтобы они исчезли, добавьте в стакан воды 3 капли… Читать далее… http://cpagetti2.com/q8pV/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5

Укрывание виноградника на зиму

Укрыть виноград на зиму можно несколькими способами:

  • Укрывание лозы землёй — самый надёжный и простой способ. Виноградник закапывают землёй из междурядий. Почва, которой производят закапывание обязательно должна быть влажной и рыхлой. Около корней грунт для закапывания брать не рекомендуют, чтобы избежать замерзания корневой системы. Слой земли должен быть 15-50 см, в зависимости от района, где растёт виноградник. Чтобы избежать подпревания лозы в тёплую зиму, можно сначала накрыть лозу пластиковой мешковиной, чтобы был доступ воздуха, а на неё уже сыпать землю;
  • Укрывание еловыми ветками защищает лозу от выпревания и повреждения грызунами. Ветки задерживают снег, и тем самым хорошо защищают виноградник от мороза. Рекомендуется в качестве укрывания в северных районах. Однако не у всех есть возможность найти нужное количество веток, поэтому рассмотрим другие способы укрывания;
  • Укрывание соломой, сухой травой или сухими листьями — защищает лозу от сырости, возникновение которой возможно при плюсовых температурах. Выпревания при таком укрытии не происходит, однако, виноградник будет доступен для грызунов. После того как укроете соломой или листьями, сверху растения присыпьте землёй; Укрыть виноград на зиму можно несколькими способами
  • Укрывание укрывным материалом (агроволокном) — заметно облегчает открывание виноградника весной. Производится следующим способом — растения накрывают таким материалом, а сверху присыпают землёй. Такой способ укрывания позволяет растениям свободно дышать и помогает избежать выпревания.

Нежелательно использовать в качестве укрывного материала для винограда такой, который не пропускает воздух, например, полиэтиленовую плёнку или рубероид — при наступлении оттепели глазки растения могут сопреть.

В южных районах, где зимы мягкие, слой земли для укрытия не превышает 15–25 см, а в северных, где бывают сильные морозы — 30–50 см, можно укрыть в несколько слоёв, чередуя землю с органикой.

Укрывают виноград до наступления заморозков — от мороза ветки становятся ломкими.

При наступлении весны, когда температура воздуха станет устойчивой, лоза освобождается от укрывного материала и подвязывается к опоре.

Хранение саженцев винограда зимой

Чтобы размножить сорта винограда, растущего у вас на участке или просто заготовить саженцы на продажу, важно их правильно заготовить и сохранить зимой.

Заготовку черенков проводят в осенний период, когда уже были первые заморозки до -10 градусов. Это время благоприятно тем, что лоза уже максимально наполнена питательными компонентами и прошла закалку отрицательными температурами. Для черенков лучше всего подходят побеги, которые уже плодоносили. Те, на которые не было ягод — часто оказываются недоразвитыми. Оптимальная толщина побегов — 5-8 мм, сердцевина их должна быть плотной. В такой лозе есть все необходимые питательные вещества.

Заготовку черенков проводят в осенний период

Черенки разрезают на части от глазка до глазка, сохраняя расстояние от глазка до среза — 2–3 см. Самая лучшая длина черенка составляет 1–1,5 метра. Такие саженцы хорошо сохраняют влагу и не требуют дополнительного вымачивания. Если у вас позволяет возможность сохранить лозу такой длины, то это — самый лучший вариант. Побеги для черенков должны быть здоровыми, без каких-либо заболеваний.

Чтобы потом не перепутать сорта винограда, на черенки вешают таблички с надписью названия вида.

Подготовка винограда для длительного хранения заключается в вымачивании черенков, если в этом существует необходимость. Черенки сразу после нарезки кладут в воду на 5–6 часов, затем связывают пучками и, слегка проветрив, складывают на сохранение.

Первый способ хранения саженцев. Связанные пучками черенки кладут в полиэтиленовые пакеты, добавляя влажные опилки. В пакете оставляют отверстие для воздуха, чтобы саженцы могли свободно дышать и помещают в погреб до весны на хранение. Температура, при которой должны храниться саженцы — +2…4°С. Время от времени необходимо проверять, чтобы опилки сохраняли влагу и, при необходимости, следует их смачивать водой.

Второй способ актуален для тех, кто заготавливает саженцы в большом количестве. При таком способе черенки хранят прямо на участке в заранее подготовленной для этого траншее. Желательно выбрать место у сарая, забора или других построек, которые находятся на возвышении, чтобы избежать заливания траншеи талой водой. Длина канавы для хранения посадочного материала напрямую зависит от количества заготовленной лозы, а оптимальная глубина — 50 см. На дно траншеи сыпется слой песка, затем, связанные в пучки саженцы плотно складывают друг к другу и опять присыпают влажным песком (толщиной 7–8 см), а сверху засыпают выкопанной из канавы землёй толщиной 25–30 см. Очень просто и удобно.

Третий способ хранения черенков подходит для тех, кто собирается заготовить небольшое количество саженцев. Способ очень прост и действенен. После того как вы нарезали саженцы, заверните в чистую влажную тряпочку из натурального материала, положите в полиэтиленовый пакет и отправьте на самую нижнюю полку холодильника. В пакетике необходимо оставить небольшое отверстие для прохождения воздуха, а тряпочку периодически смачивать при необходимости. Если появится неправильный запах, то материю стоит сменить на другую.

Хорошего вам урожая!

Справочная информация

Родина винограда – это страны Средиземноморья и Кавказа, с их теплым, влажным климатом и мягкими зимами. Выращивание в более прохладных широтах всегда сталкивается с массой проблем. Капризная культура погибает при первых заморозках, а обилие осадков в холодное время года не дает молодым растениям нормально перезимовать.

Ленивые садоводы предпочитают выращивать морозостойкие сорта, которыми в последнее радуют отечественные и зарубежные селекционеры.

  1. Фиолетовый ранний. Отличный современный сорт винограда, который обладает улучшенными характеристиками. Растение устойчиво к морозам и основным грибковым болезням. Высокая регенерация позволяет быстро восстанавливаться, если побеги вымерзли.
  2. Негритенок. Качественный сорт, который отличается устойчивостью к холодам и грибкам. Рекомендуется выращивать в северных регионах.
  3. Вэлиант. Морозостойкий гибрид американских селекционеров нравится отечественным садоводам неприхотливостью в уходе и великолепным вкусом. Растение выдерживает до -35 градусов зимой и быстро восстанавливается в случае повреждения.
  4. Триумф. Российский морозостойкий сорт, который отличается быстрой регенерацией после поражения плетей, а также способностью выживать при сильных холодах (до -35). Высокая урожайность и крупные грозди. Растение устойчиво ко всем грибковым болезням.
  5. Альфа. Новички часто выбирают американский сорт благодаря его неприхотливости и способности выживать в экстремальных условиях. Фруктовая лоза не вымерзает при -40 градусах и быстро восстанавливается. Кисловатые плоды используют для приготовления соков.

Особенности хранения

Как сохранить виноград на зиму? Не все садоводы могут себе позволить морозостойкие сорта, саженцы которых редкие и дорогостоящие. Поэтому приходится задумываться над хранением доступных видов. Зная несколько правил по длительной зимовке, виноградари могут не беспокоиться о фруктовой лиане.

Подготовительные мероприятия

После того, как с растения сняли урожай, опытный садовод проводит предварительные процедуры с виноградом. Удаление сорных трав и тщательное рыхление почвы подготовит культуру к предстоящему хранению. Если будут ранние заморозки, то вспушенный грунт защитит корни от вымерзания.

Осенняя обрезка фруктовой лозы избавит растение от слабых, неразвитых плетей. Здоровые ветви не имеют следов механического повреждения или болезней, а насыщенный желтый цвет поможет виноградарю определить нужные побеги. На винограде оставляют три крупные плети, а остальные срезаются. Помните: здоровые ветки можно пустить для заготовки саженцев.

Перед укладкой фруктовой лоза на длительное хранение обязательно орошают всю плантацию. Под каждый куст выливают не менее 200 л воды. Растение должно успеть напитаться влагой до наступления морозов, что защитит его от болезней и истощения.

Способы хранения

Чтобы сохранить растения до весны, существует несколько методов укрытия капризной культуры.

  1. Прикапывание. На лозу укладывается слой рыхлой, сухой почвы, толщиной не менее 25 см. Такую методику нельзя использовать на песчаных грунтах, так как он сильно промерзает. Профессионалы улучшают кладку «слоеным пирогом» — пластами соломы, веток или опавшей листвы.
  2. Опилки. Куст винограда присыпается сухим утеплителем, а потом прикрывается полиэтиленом. Сверху укрытие фиксируется шифером или рубероидом.
  3. Пленкой. Без вспомогательных материалов такой способ опасен, так как фруктовая лоза находится во влажной среде и может загнить. Любые колебания температур действуют на растение убийственно: потепление провоцирует набухание почек, а резкие заморозки уничтожают культуру.

Помните: при зимнем хранении у винограда защищают корни. При оголенной системе не спасут никакие сооружения над лозой, так как вымораживается основа растения. При значительных повреждениях плетей культура самостоятельно восстановит все ветви, а корневую регенерировать не получится.

Отправляя виноград для хранения зимнего, садоводы часто совершают распространенную ошибку – выкапывают почву вблизи корней. Растение вымерзнет, если берется земля на расстоянии 2 м от основания куста. Профессионалы рекомендуют грунт из другой части сада.

Как лучше отправлять лозу на хранение до весны? Плети связывают в пучок и пригибают к земле. Теперь над растением сооружается защитная «шуба». Сильный ветер и метель способны сорвать с фруктовой лианы все конструкции, что сделает культуру более уязвимой действию холода. Если виноградник расположен на продуваемых участках, тогда рекомендуется со стороны ветров установить деревянный заслон. Таким способом сохраняется защитное сооружение и выпадающий снег.

«Если в зимний период погода теплая, то «теплицу» необходимо будет периодически открывать, для того, чтобы впускать свежий воздух, чтобы почки не распустились раньше времени».

Черенки

Правильное хранение саженцев дорогостоящих сортов позволит весной получить готовые к посадке растения. Часто виноградари хранят посадочный материал в подвале или холодильнике. Но плюсовая температура помещения становится идеальной средой для развития грибков. Регулярное опрыскивание химическими препаратами не спасает от разрушительного действия микроорганизмов, поэтому к концу зимы большая часть саженцев пропадает.

Опытные виноградари давно не используют такой способ хранения, так как погибают черенки редких сортов фруктовой лианы. Прикапывание на зиму в яме не дает грибкам развиваться при низких температурах, которые не страшны черенкам. Как можно сберечь больше саженцев до весны?

Готовые черенки необходимо обогатить влагой

Траншея – это отличный способ сохранить черенки в течение зимы. Глубина ямки – не менее 40 см. На дно укрытия высыпают слой сухого песка. Связки саженцев укладываются в лунку и присыпают пластом песка, земли. Помните: чтобы грунт защитил растения, толщина не должна быть меньше 30 см. На этом уровне даже при самых сильных морозах температура не понижается до -5 градусов. На развитие саженцев не оказывают влияния резкие оттепели.

Минусом такого способа хранения редких сортов черенков являются длительные подготовительные работы. Но профессионалы выбирают именно такой метод, чтобы весной не было проблем с растениями. Достаточно выкопать пучки и начать процедуру пробуждения саженцев.

Устойчивые к холодам сорта – это отличное решение для ленивых садоводов. Мы разобрались, как организовать процедуру хранения виноградной лозы и саженцев в течение зимы. Наши рекомендации помогут не только защитить растения от морозов, но и избежать возникновения разрушительных грибковых заболеваний во время периода сна.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *