Груша сорта для средней полосы

Сорта Свердловской селекционной станции садоводства

Свердловская селекционная станция находится едва ли не в самых суровых климатических условиях. Именно здесь, стараниями Леонида Андриановича Котова и Галины Нурисламовны Тарасовой были созданы наиболее зимостойкие сорта груши, краткое описания которых я и хочу представить вам для ознакомления.

Талица(Скороспелка свердловская)

Новый высокозимостойкий сорт Свердловской селекционной станции садоводства, выведен Л. А. Котовым в соавторстве с Г. Н. Тарасовой от скрещивания в 1975 году сортов Бере желтая и Ранняя летняя. Гибридные сеянцы прошли проверку суровой зимой 1978/79 года. Самый зимостойкий из них заплодоносил в 1984 году, а в 1986 был выделен в элитные за отличный вкус плодов.
Деревья сильнорослые, быстрорастущие. В молодом возрасте крона пирамидальная, с вертикально растущими ветвями (с возрастом под тяжестью плодов становится раскидистой), редкая, ветви отходят от ствола под острым углом (несмотря на это, крона прочная), прямые, при отсутствии обрезки они не ветвятся, по всей длине покрыты короткими кольчатками, в период плодоношения принимают дугообразную форму. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, зеленоватая и сероватая.
Плоды ниже средней величины или мелкие, одномерные, массой около 80 г (максимально 110 г), округлой яблоковидной правильной формы, неребристые, с гладкой поверхностью. Кожица средней толщины, сухая, шероховатая, без покровной окраски, светло-желтая, покрыта крупными опробковевшими точками. Каменистых клеток мало.
Мякоть кремоватая, очень хорошего кисло-медово-сладкого гармоничного вкуса. По данным ВНИИСПК — 4,5 балла, с сильным ароматом, очень сочная, нежная. Вместе с тем, многие садоводы отмечают даже приторно-сладкий вкус плодов Талицы.
Сорт ранний. В Башкирии груши созревают в начале августа. Плоды бысто перезревают и хранятся недолго, что характерно для ранних сортов.

Транспортабельность плодов низкая, товарность средняя. Сорт столового назначения.

Сорт высокозимостойкий. Устойчивость к засухе средняя. К парше высокая.

Береженая

Один из самых лучших осенних сортов груши для всей северной зоны РФ.
Сорт Бере жёлтая Выведен А. С. Тихоновой в ЦГЛ им. Мичурина в результате гибридизации уссурийской груши и Бере Боск. В результате дальнейшей доработки сорта Л.А.Котовым на Свердловской опытной станции садоводства путем искусственного мутагенеза – обработки радиомутагенами, был получен клон Бере жёлтой – Бережёная.
Авторы Л. А. Котов и А. С. Тихонова (научные учреждения ГНУ ВНИИГиСПР и ГУ Свердловская селекционная станция садоводства). В Госреестре РФ по Волго-Вятскому региону с 2002 года. Широко распространен в областях Урала и в Предуралье, как качественный урожайный сорт.
Деревья высокой зимостойкости, среднерослые, с хорошо заполненной, округлой, прочной кроной. Ветви отходят от ствола под довольно широким углом и растут наклонно вверх. Облиственность густая. Кора на штамбе и основаниях скелетных ветвей трещиноватая, серая. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки, копьеца, реже – короткие плодовые прутики.
Побеги средней толщины, прямые или слегка дугообразные, в сечении округлые, бурые (красно-коричневые), без опушения, со средней длиной междоузлий. Чечевичек мало, они средней величины, сероватые. Почки отогнутые, гладкие, округлые, средней величины. Листья средней величины, яйцевидной и широкояйцевидной формы, с округлым основанием и заостренной, слегка вытянутой верхушкой, тонкие, светло-зеленые, плоские, гладкие, матовые, с довольно грубой нервацией, опушенность отсутствует. Зазубренность края листа мелкопильчатая, заостренная, край цельный, ровный. Черешок средней длины, тонкий, неопушен. Соцветие по числу цветков большое. Цветки мелкие, белые.
Плоды средней величины, массой 90-120 г, одномерные, яйцевидной правильной формы, выровненные по величине и форме. Поверхность плода ровная, неребристая, гладкая, кожица сухая, нежная. Основная окраска светло-желтая, чистая, покровная отсутствует. Подкожные точки мелкие, слабозаметные, без оржавленности. Плодоножка средней длины и толщины. Блюдце мелкое, узкое, чашечка открытая, подчашечная трубка очень короткая, обычно чашевидная.
Мякоть кремоватая, средней плотности, очень сочная, нежная, близка к маслянистому типу, без каменистых клеток, полного, очень хорошего или отличного кисло-сладкого вкуса, с богатой вкусовой гаммой, приятным ароматом. Сердечко небольшое, семенные камеры очень тонкие и нежные, при съедании плода незаметны. Внешний вид привлекательный. Дегустационная оценка вкуса отличная.
В плодах содержится 14,0% сухих растворимых веществ, 0,72% титруемых кислот, 11,2% сахаров (сахаро-кислотный коэффициент 15,6), аскорбиновой кислоты – 9,3 мг/100г мякоти, катехинов (витамин Р) – 362,9 мг/100г мякоти. Не следует забывать, что сорта, производные от дикой уссурийской груши, богаты арбутином. Семян в плоде среднее количество, они крупные, яйцевидные, темно-коричневые.
Цветение раннее. Цветки устойчивы к заморозкам. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября – начале октября (позднеспелые). По срокам потребления это осенний сорт, в теплом помещении плоды быстро достигают потребительской зрелости, в прохладном – замедленно, потребляются в свежем виде 2-2,5 месяца.
Возраст вступления в плодоношение средний, деревья долговечные. Сорт самобесплодный, хорошо опыляется большинством других сортов.
Сорт высокоурожайный, как большинство уральских сортов груши. Плодоношение регулярное, плоды не осыпаются. Транспортабельность свежих плодов средняя, товарность средняя или выше средней. Максимальная лежкость плодов 75 дней, хотя при осторожном съеме плодов отмечена сохранность в течение 130 дней (в обычном хранилище, без искусственного охлаждения). По хозяйственному использованию плоды десертного и столового назначения, пригодны также для различных видов технической переработки.
Сорт прекрасно переносит суровые зимы Среднего Урала, цветки устойчивы к весенним заморозкам. Засухоустойчивость средняя, жаростойкость пониженная. Болезнями не поражается. Повреждений вредителями не отмечалось.
В 2006 г в статье Т.А.Юдиной «На Урале груши сладкие» автор большинства свердловских сортов Леонид Андрианович Котов выделял сорт среди других и отмечал, что Хороша груша Береженая плоды у нее весом 100 граммов, плодоносит дерево обильно и ежегодно. Собирать груши нужно в конце сентября или в первых числах октября. Вкус отличный, груши маслянистые, сочные, когда съедаешь, остается одна плодоножка. Из этой груши получаются прекрасные заготовки: варенье, компоты, сухофрукты.
Однако, стоит отметить, что некоторые садоводы считают, что вкус Бережёной в более южных регионах, в частности в Тамбовской области заметно ухудшается.
Описание: ВНИИСПК, СССС.

Пермячка

Сорт получен путем скрещивания сортов Тёма х Елена+Космическая. Деревья среднерослые, быстрорастущие, с хорошей зимостойкостью, скороплодные, с широкопирамидальной, почти округлой кроной. Плоды крупные, весом 140-160 г, широко-грушевидно-конусовидной формы бугристоребристые, чистой светло-желтой окраски, иногда с небольшим оранжевым румянцем. Мякоть белая, тонкая, мелкозернистая, довольно сочная, нежная, без каменистых клеток, сладкая, очень хорошего вкуса. Плоды созревают в 20-х числах августа и потребляются до сентября.

Тонковетка уральская

Деревья зимостойкие, среднерослые, скороплодные, урожайные, с полураскидистой кроной, с довольно тонкими побегами. Плоды весом 100 г, удлиненно-грушевидные, желтые, с ярким румянцем с солнечной стороны. Мякоть мелкозернистая, средней плотности, нежная, в условиях Екатеринбурга в теплые годы хорошего кисло-сладкого вкуса, а в годы с холодным дождливым летом вкус удовлетворительный. Плоды по­спевают в конце августа — начале сентября, потребляются в течение двух недель.

Пингвин

Сорт получен путем скрещивания сортов Тёма(Лукашева) и Ранняя млиевская. Обладает высокими пробудимостью почек и побегопроизводительной способностью. В процессе роста саженца однолетки все боковые почки просыпаются и образуют летние побеги, отходящие от стволика под прямым углом. Своевременной ранней прищипкой (или удалением) лишних побегов можно усилить рост оставленных для кроны боковых ветвей и к осени сформировать хорошую крону, равную по развитию двухлетнему саженцу. Деревья зимостойкие, среднерослые, быстрорастущие. Крона широкопирамидальная. Плоды весом 120 г, грушевидной и широкогрушевидной формы, основная окраска желтоватая с яркооранжевым покровным румянцем с солнечной стороны. Мякоть белая, тонкая, нежная, средней сочности, без каменистых клеток. Хорошего и очень хорошего сладкого и кисловато-сладкого вкуса. Плоды созревают в конце августа и потребляются одну две недели.

Валентина

Деревья зимостойкие, с раскидистой кроной, извилистыми вет­вями, требуют обязательной формирующей обрезки. Плоды крупные, весом 120 г, стаканчатогрушевидные, желтые. Мякоть кремоватая, сочная, практически без гранул, хорошего сладкого или кисловато-сладкого вкуса. В теплые годы поспевают в 20-х числах августа, в прохладные в конце месяца.

Заречная(Компактная)

Сорт получен путем скрещивания сортов Тёма(Лукашева) и Ранняя млиевская. Деревья невысокие с округлой кроной. Сорт довольно скороплодный. Характеризуется устойчивостью к галловому клещу.

Плоды грушевидной формы (100 г), желтые, с ярким оранжевым румянцем с солнечной стороны. Мякоть нежная, хорошего кисло — сладкого вкуса.

Флейта(ЗФ III–4-3а)

Новый сорт раннего срока созревания. Деревья зимостойкие, ниже средней высоты, с пирамидальной кроной. Плоды грушевидной формы, желтые, возможен летний оранжевый румянец, массой 120 г. Мякоть без каменистых клеток, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,2 балла). Сорт устойчив к галловому клещу.

Бета

Один из самых первых сортов СССС. Деревья среднерослые, зимостойкие, с округлой кроной, без колючек. В плодоношение вступает поздно, урожайность высокая, по годам неустойчивая. Плоды весом 80 г, на хороших почвах крупнее, лимоновидные, зе­леные, к ноябрю становятся зеленовато-желтыми. Мякоть плотная, мелкозернистая, без каменистых клеток, нежная, сочная, хорошего сладко-кислого вкуса. Плоды следует снимать в середине сентября, в лежке созревают к 10-15 ноября и сохраняются до конца месяца.

Арабка

Деревья зимостойкие, с высоко-округлой кроной. Плоды яблоковидные, весом 90-100 г, прочно держатся на ветках. Во время съема, в сентябре, незрелые, грубые, невкусные, зеленые, с буроватым полосатым румянцем с солнечной стороны. Созревают при хранении, обычно к ноябрю, и лежат еще три-четыре недели. Становятся оранжево-желтыми, размягчаются. Мякоть кремовая, сочная, мнущаяся, острого сладко-кислого приятного вку­са.

Грануляция грубая.

Добрянка(Сентябрина)

Синонимы: Сентябрина, Сентябринка.
Раннеосенний сорт выделен на Свердловской селекционной станции садоводства Л. А. Котовым и Г. Н. Тарасовой от скрещивания в 1975 году номера 2-39 с сортом Первенец. В 2004 году внесен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Волго-Вятскому региону. Быстро распространяется в Свердловской, Пермской, Челябинской областях, в Удмуртии и Башкортостане.
Деревья среднерослые, быстрорастущие, со стройной, незагущающейся широкопирамидальной прочной кроной, легко формирующейся естественным образом. Ветви отходят от ствола под тупым углом, направляясь наклонно вверх. Облиственность средняя. Окраска коры на штамбе темно-серая, на скелетных ветвях зеленовато-темно-серая. Плодоношение сосредоточено на копьецах и кольчатках. Кольчатки сидячие, с возрастом становятся ветвистыми.
Побеги прямые, средней толщины, с междоузлиями средней длины, оливково-зеленого цвета, чечевичек много, крупные. Почки на побегах сильно отклоненные, крупные, удлиненные, острые. Листья крупные, удлиненные, широколанцетовидной формы, темно-зеленые, с мелкопильчатой зазубренностью, блестящие, неопушенные. Пластинка направлена вниз, слегка сложена (вверх) по центральной жилке; основание и верхушка клиновидные, края подогнуты вниз. Цветет в средние сроки.
Плоды от среднего (массой 145 г) до выше среднего размера (190 г), одномерные, удлиненной лимоновидно-грушевидной формы, равнобокие, с наибольшим диаметром посредине плода, с гладкой поверхностью. Основная окраска темно-зеленая, позднее – желтовато-зеленая с размыто-полосатой буровато-красной окраской средней интенсивности на меньшей части плода. Кожица сухая, матовая. Плодоножка длинная, довольно толстая, слегка изогнутая, прямопоставленная. Чашечка полуоткрытая, Подчашечная трубка малая. Семян в плоде среднее число, они удлиненной формы, средней величины, коричневые.
Мякоть желтоватая, средней плотности, очень сочная, нежная, без каменистых клеток, очень хорошего кисло-сладкого превосходного вкуса (оценка 4,7-4,8 балла). Внешний вид привлекательный.
Плоды созревают к 1 сентября и потребляются в течение 30 дней, то есть в условиях Екатеринбурга относятся к раннеосеннему сроку созревания.
Плоды при созревании не осыпаются. Транспортабельность и товарность свежих плодов хорошие. Основное назначение плодов – потребление в свежем виде, пригодны также для различных видов переработки.
В пору плодоношения вступают в 4-5-летнем возрасте со времени окулировки. Плохих опылителей не выявлено. Урожайность хорошая, ежегодная.
Устойчивость к зимним морозам и к весенним заморозкам во время цветения относительно хорошие. Это наименее зимостойкий сорт свердловской селекции. Так после зимы 2009-2010 г. сорт имел значительные повреждения.
Сорт устойчив к парше и практически не поражается грушевым галловым клещом.
Описание сорта ВНИИСПК, СССС

Свердловчанка

Сорт получен в результате совместной работы свердловских и саратовских селекционеров. В Саратовской области он летнего срока созревания, с крупными желтыми плодами маслянистого типа, отличного вкуса. Деревья среднерослые, очень скороплодные, ежегодно обильно плодоносят, не поражаются болезнями, в частности паршой (уральские сорта груши вообще не поражаются паршой благодаря родству с дикой уссурийской грушей, передающей по наследству этот ценный признак).Проходит Государственное сортоиспытание на Урале и в Волго-Вятском регионе.

На Среднем Урале плоды довольно крупные, весом 140 г, правильной грушевидной формы, зеленоватой окраски.

Мякоть нежная, маслянистого типа, практически без каменистых клеток, очень хорошего сладкого с кислинкой вкуса.

Съемная зрелость плодов — середина сентября. Срок хранения — 1,5 месяца. Они осеннего срока потребления. Когда выпадает холодное лето, древесина не заканчивает подготовку к зиме. Учитывая это, на Среднем Урале Свердловчанку надежнее выращивать в прививке на высоком (120 см) зимостойком штамбе или на скелетообразователях.

По мнению садоводов опытников сорт несколько уступает по зимостойкости сорту Чижовская, но немного превосходит её по вкусу.

Заоблачная

Деревья зимостойкие, сильнорослые, урожайные. Плоды грушевидные, весом 100 г, зеленоватые, с хорошим кисло-сладким вкусом с преобладанием сладости. Мякоть мелкозер­нистая, сочная. Созревает во второй половине сентября и потребляется месяц.

Гвидон

Сеянец Сентябрьской забавы. Деревья низкорослые, с тол­стыми вертикальными побегами, скороплодные, урожайные, среднезимостойкие. Плоды крупные, весом 120-140 г, тупоконической удлиненной формы, с толстой плодоножкой, зеленые или зелено-желтые, с крупными зелеными подкожными точками. Мякоть соч­ная, хрустящая, хрящеватая, с небольшой грануляцией, хорошего сладкого вкуса. Созревание — в начале сентября, потребление — в течение 7-10 дней.

Исетская сочная

Деревья среднерослые, с почти округлой кроной, среднезимостойкие, урожайные. Плоды довольно крупные, весом 110 г, ширококонусовидные, при созревании густокремовые, с розовым румянцем на солнечной стороне. Мякоть сочная, умеренно сладкая, в теплое лето маслянистая. Плоды созревают во второй половине сентября и потребляются две недели. Интересно, что при выращивании в Магнитогорске и Оренбурге, где значительно теплее, чем в Екатеринбурге, сорт летний, плоды ярко-желтые, ис­ключительно сладкого отличного вкуса.

Дочь Вестницы

Дерево среднерослое, высокозимостойкое. Плоды яблоковидные, весом около 100 г, яркозеленые. Мякоть белая, хрустящая, средней сочности, чисто сладкого, очень хорошего вкуса. Плоды созревают в начале сентября и потребляются три недели. Тихоновка. Из настоящих зимних сортов в средней и северной полосе пока что известен только один этот районированный зимостойкий сорт, выведенный во ВНИИГиСПР (г. Мичуринск). Деревья зимостойкие, среднерослые, с округлой полной кроной. Плоды весом 60-80 г, округло-широко-грушевидные. При съеме в сентябре — они зеленые, жесткие, несъедобные. Во время лежки к Новому году становятся тускложелтыми, с легким румянцем, с часто расположенными подкожными точками, но еще терпкими. И только к февралю терпкость проходит, мякоть бывает сочной, хрустящей, с грубыми каменистыми клетками, хорошего кислосладкого вкуса. Прекрасно сохраняются до мая в примитивных хранилищах.

Розовый бочонок

Деревья высокие, пирамидальные. Плоды крупные (150 г), бочонковидной формы, светло-кремовые с ярко-розовым румянцем с солнечной стороны. Мякоть сочная, очень хорошего сладкого вкуса. Созревают в сентябре-ноябре, в зависимости от количества тепла, полученного в летний период.

Сеянец Россошанской десертной (Султан)

Сорт зимнего срока созревания. Деревья хорошей силы роста. Плоды крупные (180 г), широко-грушевидной формы, светложелтые, с розовым румянцем с солнечной стороны. Мякоть сладковатая, хрустящая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Могут потребляться до января.

Чусовая

Сорт получен путем скрещивания сортов Бета х Виктория+Вильям Руж.

Деревья хорошей силы роста, зимостойкие. Плоды зеленоватые, с ярким розовым румянцем, ромбовидной формы (80 – 90 г). Плоды сочные. Вкус насыщенно сладкий, очень хороший. Созревают в начале сентября.

Фотогалерея

Однако в последние годы ассортимент груш значительно вырос.

Среди новых и довольно известных экземпляров выделяются:

Груша «Чудесница» является зимним сортом. Представляет собой дерево средней высоты с компактной, пирамидальной кроной. Культура высокозимостойка, урожайна, устойчива к парше и другим болезням. В плодоношение вступает на 4 год после посадки. Созревает во второй половине сентября. Срок хранения составляет 4-5 месяцев. Плоды крупные, массой до 200 г. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, ароматная, очень хорошего вкуса.

Груша «Праздничная» — зимостойкий, высокоурожайный, устойчивый к болезням сорт. Представляет собой среднерослое дерево с округлой, широкопирамидальной кроной. Плоды средних размеров, массой до 100 г, кожица ярко-желтая, с красным румянцем. Мякоть сочная, сладкая, ароматная. Свое название сорт получил за привлекательный внешний вид плодов.

Груша «Карамельная» — дерево средних размеров с раскидистой, пирамидальной кроной. Плоды средние, массой до 110 г, с гладкой поверхностью и тонкой, светло-желтой кожицей. Мякоть плотная, мелкозернистая, хрустящая, малосочная, кисло-сладкая.

Срок хранения до 2 месяцев. Сорт скороплоден. Вступает в плодоношение на 3 год после посадки. Урожайность одного дерева достигает 50 кг.

Зачастую условия и климатические особенности Подмосковья не позволяют вырастить в саду большинство сортов теплолюбивых груш. Однако за последние годы селекционерами произведены новые сорта, предназначенные для выращивания в этом регионе России.

>Сорта груш для Подмосковья и их фото

Лучшие сорта груш для Подмосковья:

Груша «Осенняя мечта» — сорт осеннего срока созревания. Представляет собой среднерослое дерево с пирамидальной, раскидистой, редкой кроной. Плоды мелкие, массой до 80 г, округлые, оржавленные. Кожура плотная, зеленовато-желтая. Мякоть белая, сочная, полумаслянистая, кисло-сладкая, приятного, освежающего вкуса. Созревание наступает в середине августа. Срок хранения до декабря. В холодильнике плоды хранятся до 6 месяцев. Урожайность дерева ежегодная, обильная. Плоды имеют универсальное назначение. К недостаткам культуры относят нетоварный, малопривлекательный вид плодов.

Груша «Вековая» — дерево средних размеров с шаровидной кроной. Плоды правильной, грушевидной формы, массой до 130-180 г. Мякоть сочная, сладкая, с кислинкой, хорошего вкуса. Плодоношение на 5-6 год после посадки. Созревание плодов наступает во второй половине сентября. Срок хранения 1 месяц. Культура зимостойка, выдерживает температуру до -38°С. Урожайность сорта средняя.

Груша «Среднерусская» — среднерослое дерево с высокой зимостойкостью. Плоды грушевидной формы, слегка скошены, массой до 150 г. Кожица зеленовато-желтая с красно-бурым румянцем. Мякоть сочная, нежная, мелкозернистая, сладкая, пряная, ароматная. Созревание плодов приходится на первую декаду сентября. Срок хранения в лежке составляет 14 дней. Культура высокоурожайна, устойчива к парше.

Фото вышеописанных и других сортов груш для Подмосковья можно увидеть на этой странице ниже.

Современные сорта груш для Урала хорошо приспособлены к местным климатическим условиям, обладают высокой зимостойкостью и обильной урожайностью.

Среди лучших сортов груш для Урала:

Груша «Талица» — высокозимостойкий сорт. Деревья данного вида высокорослые, быстрорастущие, с редкой, пирамидальной кроной и вертикально растущими вверх ветвями. С возрастом под тяжестью плодов крона становится раскидистой. Плоды мелкие или средней величины, массой до 110 г, правильной, яблоковидной формы. Кожица сухая, шероховатая, светло-желтая, с крупными точками. Мякоть кремовая, сочная, нежная, кисло-сладкого, медового вкуса. Созревание плодов наступает в середине августа. Срок хранения до 10 дней. При перезревании плоды осыпаются. Плодоношение наступает на 5-6 год. Сорт самобесплоден, устойчив к сильным морозам и весенним заморозкам. Не подвержен парше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *